西點(diǎn)在十幾年前還是一個(gè)初創(chuàng)行業(yè),但短短的十幾年就有了長足的發(fā)展。西點(diǎn)食品依靠其獨(dú)特的便攜性、靈活性的優(yōu)勢在飲食行業(yè)中占據(jù)了巨大的市場。

蛋糕甜點(diǎn)日漸成為了年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇。面包、餅干等烘焙食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食,現(xiàn)在幾乎每個(gè)人家的樓下都會(huì)有一家烘焙店。

年度微信數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,現(xiàn)在00后的孩子偏好甜品和冷飲。

數(shù)據(jù)顯示,每個(gè)月支付冷飲和甜品的00后人數(shù),相比往年增長了230%。00后是未來消費(fèi)的主力軍,可以代表著未來西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢,他們嗜好甜食的特點(diǎn)正好為這個(gè)市場注入了強(qiáng)大的生命力。