小編上學的時候,愛吃食堂師傅做的醬香餅。層層面皮堆疊后搟成薄餅,小火煎至兩面金黃,再撒上鮮嫩的蔥花和芝麻,餅胚薄而香脆,醬汁甜咸適度,切成塊后直接吃就特別香,叫醬香餅真的一點都不錯。

土家醬香餅與千層餅外貌相似,但是口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場就非常旺爆,經(jīng)常數(shù)十人排隊等候,已成為一道城市的風景線。已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。

醬香餅技術培訓內(nèi)容:

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;

2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作

3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧;

4.土家醬香餅培訓制作設備使用維護;

5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息;

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。

醬香餅面點技術培訓班哪里一對一教學?蜀媽餐飲培訓學校的醬香餅投入少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購買,供不應求。醬香餅的醬料是關鍵,蜀媽的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

醬香餅面點技術培訓班哪里一對一教學?土家醬香餅投入不大、開店靈活、經(jīng)營輕松:無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗,投入少,見效快,面向大眾化消費飲食,土家醬香餅口味獨特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費利潤高。操作簡單,任何店都可經(jīng)營。土家醬香餅市場大,適合*各地經(jīng)營,一年四季生意火爆無淡季,土家醬香餅口味有麻辣味、香辣味、甜醬味、蔥香味等多種口味做法,可使客人百吃不厭.收益高,無風險經(jīng)營。

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