杭州余杭區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)排名,今天給大家推薦杭州西點(diǎn)培訓(xùn),一定值得你擁有烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,西點(diǎn)師的前途有多大,學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展,西點(diǎn)的分類是什么,開西點(diǎn)店的要求。
1.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)
早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒,其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ),你知道嗎?學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
2.培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙
想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙不要想著去做學(xué)徒,因?yàn)槟菢犹M(fèi)時間了既浪費(fèi)時間又費(fèi)精力。最主要的是,因?yàn)榇蠖鄶?shù)店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的,不像二十年前的西點(diǎn)店,那時候才都是手藝人。但是這樣說也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅,只能說不多而已,畢竟辛苦學(xué)到的知識,哪會容易教人呢,當(dāng)然*的方法還是我在之前說的就是報培訓(xùn)班。
3.西點(diǎn)師的前途有多大
說說我吧,同*畢業(yè)在長春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn),學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí),分配的地方有好利來,中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類的,但也都是三星級以上的賓館酒店,蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現(xiàn)在在某個五星級酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會多一點(diǎn),就醬。
4.學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展
和高端品牌合作:和高端品牌合作其實(shí)是很不錯的一個發(fā)展方向,比如說Natalie Eng,可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供個性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是,你的甜品要做的足夠有趣,個性,有特色。做甜品網(wǎng)紅:對于當(dāng)下的市場來說,粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲,有了粉絲,還害怕自己的甜品賣不出去嗎?估計(jì)到時候很多大牌都開始找上門來合作了。
5.西點(diǎn)的分類是什么
西點(diǎn),顧名思義,就是西式點(diǎn)心、西方點(diǎn)心,主指來自西方歐美各國的點(diǎn)心。西點(diǎn)有很多種像蛋糕啊,糖果啊,巧克力,三明治,漢堡,常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點(diǎn),西點(diǎn)可以當(dāng)成下午茶的小食、飯后甜點(diǎn)以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧,機(jī)會也有,努力也有,挫折也有,總之這一路不怎么好走。
6.開西點(diǎn)店的要求
西點(diǎn)店是許多創(chuàng)業(yè)者的理想型項(xiàng)目之一。無論是國外還是國內(nèi),西點(diǎn)都是經(jīng)久不衰的行業(yè),因此吸引了許多加盟商。投資西點(diǎn)店有很高的利潤和發(fā)展空間,但開西點(diǎn)店也需要很多的條件和要求,開西點(diǎn)店的需要:營業(yè)執(zhí)照 制作設(shè)備 工作地方 服務(wù)人員
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