無(wú)錫西點(diǎn)烘焙去哪學(xué)，提升自我，無(wú)錫西點(diǎn)則是不錯(cuò)的選擇，以下沒(méi)基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎，學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間，培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，奶油都有哪些分類(lèi)介紹，西點(diǎn)烘焙師的崗位需求，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師將證實(shí)了這一切。

1.沒(méi)基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎

零基礎(chǔ)是可以學(xué)西點(diǎn)烘焙的！拿我自己來(lái)說(shuō)，我喜歡吃甜食，蛋糕，餅干這些都愛(ài)吃?？吹缴磉厱?huì)烘焙的人就很羨慕。后來(lái)心想，別人都會(huì)，咱們也試試唄，于是就開(kāi)始琢磨起來(lái)～我當(dāng)時(shí)的做法是網(wǎng)購(gòu)了兩本烘焙的書(shū)，就是完全照著書(shū)本上的步驟來(lái)操作的，因?yàn)闀?shū)上步驟圖寫(xiě)得很清晰，多做幾次就學(xué)會(huì)了基本的戚風(fēng)蛋糕 ，烤一些小餅干什么的，后來(lái)再?lài)L試著烤面包 ，慢慢地也學(xué)會(huì)好幾種面包的做法，只要您想學(xué)，是自學(xué)也好還是找家優(yōu)質(zhì)的學(xué)校跟老師學(xué)習(xí)也好都是很容易就學(xué)會(huì)的。

2.學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間

我們學(xué)校剛開(kāi)的裱花課，烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì)了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練，老師教完后，15~20分鐘才抹成。老師說(shuō)，專(zhuān)業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩(wěn)妥妥，如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程?？梢詮?到完全熟練，也就是一個(gè)人做出成品蛋糕?；舆€是蠻多的。

無(wú)錫西點(diǎn)烘焙去哪學(xué)

3.培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)

因?yàn)槲沂橇慊A(chǔ)進(jìn)去學(xué)的，剛開(kāi)始真的很難控制力度，還好教我的老師給我分享了很多種掌握力度的方法，我才能慢慢上手，帶我們的老師對(duì)我們真的很上心，每次上課之前都會(huì)給我們一些時(shí)間鞏固一下昨天學(xué)習(xí)的內(nèi)容。在學(xué)校學(xué)習(xí)也不會(huì)遇到?jīng)]有耐心的老師，只要我有問(wèn)題，老師都會(huì)很有耐心給我講解，整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，老師對(duì)我的幫助真的很大，非常感謝有這么負(fù)責(zé)任的老師。

4.奶油都有哪些分類(lèi)介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國(guó)的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經(jīng)常用來(lái)調(diào)制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

5.西點(diǎn)烘焙師的崗位需求

西點(diǎn)師目前正成為新興熱門(mén)行業(yè)，未來(lái)5-10年，西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬(wàn)人，現(xiàn)在我國(guó)的從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn)，其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少，如果您掌握有這門(mén)熱門(mén)技術(shù)，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線(xiàn)城市，西點(diǎn)店面隨處可見(jiàn)。西點(diǎn)店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動(dòng)基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！

6.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師

提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師，就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí)，比如專(zhuān)業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等，要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。

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