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嘉興南湖區(qū)西點師培訓(xùn)班排行榜(西點師的等級劃分)

日期:2022-06-19 13:39:17     瀏覽:239    來源:嘉興港焙西點培訓(xùn)
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1.西點師和烘焙師有哪些區(qū)別

西點師和烘焙師兩者的等級不同。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員,*對該職位頒發(fā)的資格證書有:初級工中級工高級工、技師、高級技師以及技術(shù)能手六個等級。西點師是指制作西式面點的技術(shù)人員,該職位一共設(shè)有五個等級分別為:初級中級高級技師以及高級技師。

2.建議去專業(yè)學(xué)校學(xué)西點的原因

在專業(yè)的正規(guī)的品牌*度比較好的學(xué)校學(xué)習(xí),基本上學(xué)成之后都是推薦就業(yè)的;當(dāng)然也可以獨立創(chuàng)業(yè),學(xué)校對于這此也有相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)幫扶,總之各方面都是有所保障的。西點師是一個技術(shù)崗位,既然選擇進(jìn)入這個行業(yè)那么掌握的技能越全面,薪資待遇也會更豐厚。

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3.西點師應(yīng)具備哪些素質(zhì)

想要成為一名優(yōu)秀的西點師還應(yīng)該具備過硬的專業(yè)技能。作為一個西點師最重要的當(dāng)然就是動手實操能力了,不能光紙上談兵。西點講究用料精準(zhǔn),多一克少一克,結(jié)果就會有很大的不同,而且對于溫度的把控也很關(guān)鍵。由此可得只有在一次次的實操訓(xùn)練中,才能培養(yǎng)出過硬的專業(yè)技能,進(jìn)階成為優(yōu)秀的西點師。

4.西點師需要用到哪些工具

作為一名西點師是需要掌握很多的技能,同時還需要掌握一些工具的操作,比如基本的烤箱操作,還有水蒸爐,以及煎炸爐等,說到所需要掌握的工具有很多,還有微波爐,各種刀具,各種面棍,以及各種不同的蒸籠、烘盤、拌面機(jī)、打蛋機(jī)等等。

5.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點來看,一般在西點做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右,一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右,是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實的基本功,在西點制作方面可以獨樹一幟。在普通西點師的基礎(chǔ)上,資深西點師具有豐富的社會工作經(jīng)驗,訓(xùn)練有素,具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識,這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人,收入是非??捎^的。

6.西點師的等級劃分

西點師職業(yè)等級一共有五個等級,一是最簡單的初級,也可稱為*五級; 然后是難度稍高的中級,相當(dāng)于*四級;以及和中高級水平差不多的,這個技能相當(dāng)于*三級;再上一個等級技師相當(dāng)于*二級; *是本專業(yè)*級別的高級技師,直接相當(dāng)于*一級。

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