學(xué)習(xí)西點(diǎn)怎么樣,西點(diǎn)師有前途嗎?
人無(wú)不飲食,而西方飲食則離不開(kāi)西點(diǎn)師的勞動(dòng),隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步,家務(wù)勞動(dòng)的社會(huì)化是歷史發(fā)展的必要趨勢(shì)。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會(huì)生活的到來(lái),以中餐飲食方式為主的舊時(shí)代,必然要被西式餐飲方式為主的新時(shí)代所取代。
西點(diǎn)師創(chuàng)造西餐美食,滿足社會(huì)消費(fèi)的需要,從而增強(qiáng)人的體制,促進(jìn)人的健康,保證人們有更多的精力、更強(qiáng)的體魄投入到社會(huì)建設(shè)事業(yè)中去。同時(shí),在為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的社會(huì)效益時(shí),又為自身獲得經(jīng)濟(jì)效益。尤其指出的是,西點(diǎn)在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交活動(dòng)中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會(huì),許多交際活動(dòng)都離不開(kāi)餐飲活動(dòng)。因此,從這個(gè)意義上講,西點(diǎn)師的勞動(dòng)已成為引導(dǎo)消費(fèi)者,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的強(qiáng)大動(dòng)力之一。
西餐西點(diǎn)文化歷史悠久、燦爛輝煌,西餐文化中,一個(gè)是西點(diǎn),一個(gè)是洋酒,是值得我們學(xué)習(xí)的東西。西餐的飲食文明和西點(diǎn)技術(shù),靠誰(shuí)去繼承并發(fā)揚(yáng)光大?主要靠西點(diǎn)師。西餐文化進(jìn)入*以來(lái),西點(diǎn)由傳統(tǒng)的單純的技術(shù),逐步進(jìn)入科學(xué)、藝術(shù)的店堂,現(xiàn)代飲食文化中除了需要好吃,還需要讓人有食欲,要美觀,這與廣大西點(diǎn)師精心總結(jié)和辛勤勞動(dòng)是分不開(kāi)的。今天,一批批既具有精湛技藝,又具備西點(diǎn)科學(xué)知識(shí)、藝術(shù)理論的西點(diǎn)師已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)。他們已經(jīng)成為西點(diǎn)文化的繼承人。同時(shí),隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)行,大批國(guó)外西點(diǎn)師走入,將西式西餐的飲食文化傳播到*,*西點(diǎn)行業(yè)也像海綿一樣吸收著的西點(diǎn)文化及相關(guān)知識(shí)。因此,可以毫不夸張地說(shuō),西點(diǎn)師在*上已成為傳播文化,受到大眾歡迎的職業(yè)。