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圖中模具尺寸大約為22cm*11cm*6.5cm

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歐包的面包配方我分享過好多次,喜歡歐包的可以翻一下以前的文章,今天繼續(xù)分享一款簡單的

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同樣的,氣泡繼續(xù)分化變小,此階段新產(chǎn)生的氣泡非常小,所以蛋的全體體積不會再增加,蛋白狀態(tài)就趨于了穩(wěn)定

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如果你有君焙蒸烤箱,可以用蒸烤箱的發(fā)酵功能直接發(fā)酵(設定35℃即可,烤箱內(nèi)會自動生成足夠的濕度)

可是

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(一定要常溫軟化,但也不要過度,不能成油狀,用勺子輕輕按壓感覺很軟就可以)

說一切的開頭很重要,比較實用的開店備忘錄值得每個有開店夢想的烘培者去收藏!店鋪面積較大,門頭寬,預期銷售額000元----000元/天,幫助消費者快速接受復合式店面,讓消費者快速了解所有的服務內(nèi)容,拉升業(yè)績到一定水平,檢驗整體產(chǎn)能,管理,服務水平和漏洞

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聊完人造奶油,再說說植脂奶油

拌過度:面糊沒起筋的話,靜置一段時間,看能否讓它自然消泡一會兒,如果還是不行,將就著烤了吃吧~~~~我們很容易在烘烤蛋糕時打開烤箱的門去看看蛋糕烤的怎么樣,打開烤箱很容易造成烤箱內(nèi)溫度的波動,這可能會導致你的蛋糕坍塌

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