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廣州南沙黃閣附近哪里有蛋糕面包培訓(xùn)班-機(jī)構(gòu)(蛋糕裱花)

日期:2022-06-14 14:01:07     瀏覽:346    來源:廣州熳點教育
核心提示:廣州南沙黃閣附近哪里有蛋糕面包培訓(xùn)班-機(jī)構(gòu),大家可以看一下廣州西點培訓(xùn) 。首先我們來看一下它的內(nèi)容概括,發(fā)酵面粉,培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點烘焙,蛋糕裱花,糕點烘焙師的收入如何,西點創(chuàng)業(yè)選擇,女適合學(xué)西點嗎。 1

廣州南沙黃閣附近哪里有蛋糕面包培訓(xùn)班-機(jī)構(gòu),大家可以看一下廣州西點培訓(xùn) 。首先我們來看一下它的內(nèi)容概括,發(fā)酵面粉,培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點烘焙,蛋糕裱花,糕點烘焙師的收入如何,西點創(chuàng)業(yè)選擇,女適合學(xué)西點嗎。

1.發(fā)酵面粉

烘焙首先要學(xué)會發(fā)面,就是和面完成后,讓冰箱充當(dāng)發(fā)酵基地,將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做,然后第二天晚上才來收割成果,將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團(tuán)取出,在室溫下恢復(fù)一段時間。面團(tuán)化凍到可揉程度,揉面、分割、整形,放烤箱內(nèi)二發(fā),記得放碗熱水進(jìn)去制造蒸汽,一小時后,便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說,烤箱預(yù)熱,開烤,坐等面包飄香即可。

2.培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點烘焙

想要學(xué)習(xí)西點烘焙不要想著去做學(xué)徒,因為那樣太費時間了既浪費時間又費精力。最主要的是,因為大多數(shù)店鋪的西點生產(chǎn)是很流水化的,不像二十年前的西點店,那時候才都是手藝人。但是這樣說也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅,只能說不多而已,畢竟辛苦學(xué)到的知識,哪會容易教人呢,當(dāng)然*的方法還是我在之前說的就是報培訓(xùn)班。

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3.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花,裱花主要是以裝飾為主,但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨立存在的,裱花不能單獨給你創(chuàng)造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧,你要會做蛋糕,你要會抹胚,你要會打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點技術(shù)的,植物奶油穩(wěn)定性更好,更適合裱花,但動物奶油更健康,適合抹胚和夾心。

4.糕點烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話,工資可能只有4000左右,試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,基本的烘焙這塊都可以做,并且有特色的,味道也很好的話,在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間,每個月。所以行業(yè)是很不錯的。

5.西點創(chuàng)業(yè)選擇

要說現(xiàn)在學(xué)習(xí)了西點烘焙一般都是開店創(chuàng)業(yè)為主,不過現(xiàn)在西點房創(chuàng)業(yè)在我看來選擇城鎮(zhèn)要比城市好,首先就是競爭沒有城市大,還有就是租金也沒有城市的高,從這兩點來看選擇城鎮(zhèn)的優(yōu)勢就大很多,可能有的人在想人流量,其實現(xiàn)在城鎮(zhèn)的人流量也不小的,當(dāng)你區(qū)觀察后你就能發(fā)現(xiàn)。

6.女適合學(xué)西點嗎

女生學(xué)西點非常合適,女生具有感情細(xì)膩耐心專注稀奇古怪的想法多等,這些特性是學(xué)西點所需的優(yōu)勢,所以說女生學(xué)西點非常好,而且女生學(xué)西點很有前途,西點工作輕松、環(huán)境優(yōu)雅,是女孩子比較喜歡的工作性質(zhì),關(guān)鍵這個行業(yè)的工資也不錯,在現(xiàn)代西點迅速發(fā)展的時期,女生學(xué)西點不管是從就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)上都有優(yōu)勢,所以說女生學(xué)西點不僅合適而且發(fā)展前途非常好。

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學(xué)員評價ASK list

  • 未**評價:喜歡廣州熳點烘焙學(xué)校,我學(xué)習(xí)的翻糖蛋糕技術(shù),老師手把手的指導(dǎo),很快就能掌握翻糖蛋糕制作技術(shù)。
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  • 祝**評價:今天過來上了一節(jié)體驗課,老師授課非常棒,做了瑞士卷,手把手教,真的非常細(xì)心
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  • 韓**評價:次過來學(xué)剛開始很擔(dān)心做不好,動手比較慢但是這里的老師真的非常有耐心幫助指導(dǎo)我,所以拍的也比較少但是真的做完很有成就感的,已經(jīng)打算好下次帶朋友過來一起體驗一下哈哈哈哈,真心推薦哦!
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  • 未**評價:今天做的是北海道蛋糕,雖然看起來其貌不揚(yáng),但吃一口一定會讓你驚艷!聽了老師講解的步驟我覺得很簡單,灑灑水啦。一步步下來都很順利,只是等待出爐的時間比較長,聞著蛋糕的香味簡直是種煎熬??吹降案庠诳局茣r慢慢膨脹起來,有一種莫名的滿足感,很滿意的體驗!
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