貴陽(yáng)咖啡店技術(shù)培訓(xùn)|酷德咖啡學(xué)校


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藍(lán)山咖啡因?yàn)槠浒嘿F的價(jià)格使其有著相對(duì)固定的消費(fèi)群體,其銷路主要集中在為日本,其次是是一些歐美?？Х榷沟男螤铒枬M,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均勻而強(qiáng)烈,略帶苦味,口感調(diào)和,風(fēng)味,適合做單品咖啡。它采用的是中度烘焙,這樣可以大程度地保留咖啡的原味,而且會(huì)增強(qiáng)它的余味。 其實(shí),咖啡因可謂是把"雙刃劍",少則有益,可以增強(qiáng)記憶力、緩解疲勞、控制體重、改善肝功能等;多則不利,會(huì)引起焦慮、暴躁、失眠、消化不良、"咖啡因中毒"等,且孕婦及乳母、嬰幼兒、兒童青少年等特殊人群更容易受其影響。