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杭州校區(qū): 杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號(hào)萬和國際7幢17樓 烘焙入門,怎樣做出烘焙美味? 談起烘焙美食,身邊的小伙伴們都心心眼地流口水,但談起烘焙制作,卻有不少人說多了都是淚。當(dāng)他們親自動(dòng)手后,總有各種幻想很美好,現(xiàn)實(shí)很殘酷的失敗遭遇。食譜上的美點(diǎn)佳肴變成暗黑料理,久而久之,熱情也跟著被烤糊,烤箱變成擺設(shè)。 明明跟著食譜做,為什么別人成功我卻失敗?怎樣才能做出食譜上的美味?這幾乎是戳痛新手們的苦惱。***近,占據(jù)國內(nèi)電烤箱領(lǐng)導(dǎo)地位的長帝,在北京舉行戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)并推出了互聯(lián)網(wǎng)烤箱,小記便趁此機(jī)會(huì)向長帝代表請(qǐng)教討論。 解密:成功烘焙的關(guān)鍵 長帝代表告訴小編,不同品牌的烤箱會(huì)因?yàn)闇夭?、配置等因素影?而形成各自不同的溫場(chǎng),尤其機(jī)械烤箱的溫差較大,所以當(dāng)某款烤箱做出某款食譜后,這款食 譜所設(shè)置的溫度等數(shù)據(jù)卻不一定適用于別款烤箱,導(dǎo)致烘焙失敗。另外,機(jī)械烤箱手動(dòng)操作存在誤差,各種不***的情況下也會(huì)造成每次的烘焙效果不穩(wěn)定,需要烘 焙者自己一次次的摸索調(diào)整。溫差越大、操作越不***,摸索難度越高。 也就是說,食譜和烤箱匹配,加上***的控溫,烘焙成功率才更有保證。對(duì)新手而言,在學(xué)習(xí)上就會(huì)少走彎路,收獲更多成功,繼續(xù)健康美味的烘焙之路。無獨(dú)有偶,長帝***近新推的e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱,正好為新手們解決烘焙失敗的難題。 0難度:一鍵烘焙,菜鳥變大師 這款以***新互聯(lián)網(wǎng)+科技為基礎(chǔ)的智能化烤箱,改變了機(jī)械烤箱的烘焙模式?？鞠渥詭Фㄖ剖匙V,烘焙時(shí)只要一鍵啟動(dòng)即可,無需手動(dòng)調(diào)節(jié)各項(xiàng)數(shù)據(jù)。如此極簡操作,不用擔(dān)心分不清各種功能模式、調(diào)不準(zhǔn)時(shí)間溫度,對(duì)毫無烘焙經(jīng)驗(yàn)的人來說毫無難度。 一鍵烘焙的創(chuàng)新成就,是背后強(qiáng)大的專業(yè)支撐。首先,定制食譜均經(jīng)過長帝專業(yè)烘焙團(tuán)隊(duì)實(shí)操驗(yàn)證,與烤箱成功匹配,極大保障烘焙的成功率,讓不懂烘焙的人也能做出食譜上的師級(jí)美味。 其次,這些成功食譜經(jīng)互聯(lián)技術(shù)傳送至的云端系統(tǒng),成為烤箱自帶的專屬云食譜。從此,我們不需要耗時(shí)費(fèi)神地在網(wǎng)上搜尋、篩選方子,只要通過手機(jī)APP登陸,就能很快找到喜歡的美食配方。 第三,云食譜的所有數(shù)據(jù)已和烤箱進(jìn)行智能設(shè)定,一經(jīng)選定即能一按啟動(dòng),烘焙過程中的每個(gè)步驟,會(huì)經(jīng)手機(jī)APP按時(shí)自動(dòng)提醒,讓你隨時(shí)掌握烤情,不遺漏任何環(huán)節(jié),輕松做出完美作品。 第四,控溫是烘焙的核心,采用精密電子感溫器,達(dá)到±5℃控溫,***度***傳統(tǒng)機(jī)械烤箱,烘焙效果自然更佳。 智能進(jìn)化:延伸烘焙無限樂趣 互 聯(lián)網(wǎng)烤箱除了是新手快速入門的法寶,還是玩烘焙的好伙伴。手機(jī)APP遙控烤箱,解除時(shí)空束縛,烘焙更加隨心所欲。當(dāng)你越來越純熟,開始原創(chuàng)食譜,自行設(shè)定 溫度、時(shí)間、烘焙模式等數(shù)據(jù),只要在友好的APP界面上輕松滑動(dòng),就能做到***到個(gè)位數(shù)的調(diào)控。同時(shí),低溫發(fā)酵、熱風(fēng)循環(huán)、旋轉(zhuǎn)烤叉、超寬溫區(qū)、超長定時(shí) 和預(yù)約等全功能滿足你創(chuàng)作的各種需求,玩出花樣搭配的樂趣。