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貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號
杭州校區(qū): 杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號萬和國際7幢17樓 烘焙入門,怎樣做出烘焙美味? 談起烘焙美食,身邊的小伙伴們都心心眼地流口水,但談起烘焙制作,卻有不少人說多了都是淚。當他們親自動手后,總有各種幻想很美好,現(xiàn)實很殘酷的失敗遭遇。食譜上的美點佳肴變成暗黑料理,久而久之,熱情也跟著被烤糊,烤箱變成擺設(shè)。 明明跟著食譜做,為什么別人成功我卻失敗?怎樣才能做出食譜上的美味?這幾乎是戳痛新手們的苦惱。***近,占據(jù)國內(nèi)電烤箱領(lǐng)導地位的長帝,在北京舉行戰(zhàn)略發(fā)布會并推出了互聯(lián)網(wǎng)烤箱,小記便趁此機會向長帝代表請教討論。 解密:成功烘焙的關(guān)鍵 長帝代表告訴小編,不同品牌的烤箱會因為溫差、配置等因素影響,而形成各自不同的溫場,尤其機械烤箱的溫差較大,所以當某款烤箱做出某款食譜后,這款食 譜所設(shè)置的溫度等數(shù)據(jù)卻不一定適用于別款烤箱,導致烘焙失敗。另外,機械烤箱手動操作存在誤差,各種不***的情況下也會造成每次的烘焙效果不穩(wěn)定,需要烘 焙者自己一次次的摸索調(diào)整。溫差越大、操作越不***,摸索難度越高。 也就是說,食譜和烤箱匹配,加上***的控溫,烘焙成功率才更有保證。對新手而言,在學習上就會少走彎路,收獲更多成功,繼續(xù)健康美味的烘焙之路。無獨有偶,長帝***近新推的e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱,正好為新手們解決烘焙失敗的難題。 0難度:一鍵烘焙,菜鳥變大師 這款以***新互聯(lián)網(wǎng)+科技為基礎(chǔ)的智能化烤箱,改變了機械烤箱的烘焙模式?？鞠渥詭Фㄖ剖匙V,烘焙時只要一鍵啟動即可,無需手動調(diào)節(jié)各項數(shù)據(jù)。如此極簡操作,不用擔心分不清各種功能模式、調(diào)不準時間溫度,對毫無烘焙經(jīng)驗的人來說毫無難度。 一鍵烘焙的創(chuàng)新成就,是背后強大的專業(yè)支撐。首先,定制食譜均經(jīng)過長帝專業(yè)烘焙團隊實操驗證,與烤箱成功匹配,極大保障烘焙的成功率,讓不懂烘焙的人也能做出食譜上的師級美味。 其次,這些成功食譜經(jīng)互聯(lián)技術(shù)傳送至的云端系統(tǒng),成為烤箱自帶的專屬云食譜。從此,我們不需要耗時費神地在網(wǎng)上搜尋、篩選方子,只要通過手機APP登陸,就能很快找到喜歡的美食配方。 第三,云食譜的所有數(shù)據(jù)已和烤箱進行智能設(shè)定,一經(jīng)選定即能一按啟動,烘焙過程中的每個步驟,會經(jīng)手機APP按時自動提醒,讓你隨時掌握烤情,不遺漏任何環(huán)節(jié),輕松做出完美作品。 第四,控溫是烘焙的核心,采用精密電子感溫器,達到±5℃控溫,***度***傳統(tǒng)機械烤箱,烘焙效果自然更佳。 智能進化:延伸烘焙無限樂趣 互 聯(lián)網(wǎng)烤箱除了是新手快速入門的法寶,還是玩烘焙的好伙伴。手機APP遙控烤箱,解除時空束縛,烘焙更加隨心所欲。當你越來越純熟,開始原創(chuàng)食譜,自行設(shè)定 溫度、時間、烘焙模式等數(shù)據(jù),只要在友好的APP界面上輕松滑動,就能做到***到個位數(shù)的調(diào)控。同時,低溫發(fā)酵、熱風循環(huán)、旋轉(zhuǎn)烤叉、超寬溫區(qū)、超長定時 和預(yù)約等全功能滿足你創(chuàng)作的各種需求,玩出花樣搭配的樂趣。