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貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號
杭州校區(qū):杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路29號萬和國際7幢17樓
portant;">C尼爾森新數(shù)據(jù),"輕食"或將成為烘焙行業(yè)新主流
- portant;" class=" list-paddingleft-2">
portant; float: right; display: inline; font-size: 14px;"> 來源:糖煙酒周刊食品版 發(fā)布日期:2015-08-28
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">大道至簡
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">健康新引擎,烘焙行業(yè)迎來新風潮
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">隨著消費者個性需求的日趨明顯,烘焙行業(yè)正在發(fā)生翻天覆地的變化,一方面迎來了發(fā)展的百花齊放,新產品層出不窮;另一方面宣告烘焙大單品時代結束,靠一只單品走天下的企業(yè)不復存在。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">兩方面變化,都讓經(jīng)銷商選品變得更加困難。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">↑
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">不過,就在剛剛結束的2015年*高端休閑烘焙產業(yè)峰會上,一款崇尚簡約的"輕食一刻"無糖糕點,繼蒸蛋糕后再次受到廣大經(jīng)銷商的高度關注。"輕食一刻"是怎樣一款產品?它的魅力究竟在哪里呢?
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant;">發(fā)布烘焙健康趨勢宣言,引發(fā)行業(yè)共鳴
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"民以食為天",無論行業(yè)怎么變化,健康都是消費者追求的永恒需求。2015年9月,卡得福(福建)食品有限公司(以下簡稱"卡得福")推出了全新健康時尚理念新產品"輕食一刻",并發(fā)布了烘焙健康趨勢宣言,產品主打"無糖配方,減輕負擔"賣點,采用木糖醇代替糖,有甜味、沒負擔,主要針對為了健康而愿意做出改變的時尚人群。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為卡得福產品"輕食一刻")
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">眾所周知,為了實現(xiàn)產品優(yōu)質的口感,大多數(shù)企業(yè)都在糕點中添加了各類調味輔料,消費者在享受美味的同時,也增添了很多健康負擔?？ǖ酶ＵJ為:"減輕生活的負擔沒有想象中容易,而能夠做出為消費者減輕負擔的蛋糕更不容易。輕食一刻就是為健康而來,一塊蛋糕雖然不能改變什么,但是輕食一刻卻為健康邁出了堅實一步。"
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為卡得福產品展示區(qū)域)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">目前,卡得福"輕食一刻"終端售價為26元/斤,主要針對商超系統(tǒng),重點招商區(qū)域集中在江蘇、浙江、湖南、江西等地。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant;">將健康進行到底,三大特點營造新主流
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"輕食一刻"主打健康理念,那么,市場反應如何?是否存在企業(yè)一廂情愿?消費者能否買賬呢?為了解決一系列疑問,卡得福立足于將健康進行到底,讓"輕食一刻"成為一款真正的健康產品,而不僅僅是概念炒作。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為高端休閑烘焙峰會現(xiàn)場卡得福進行產品展示)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">所謂"輕食",其實與目前飲料行業(yè)流行的清淡飲料產品思路大致相同,主張少油、少鹽、少糖、高纖維及營養(yǎng),不給身體造成負擔的飲食方法。"輕食"注重健康概念,崇尚清單、均衡、自然、健康、無負擔的飲食,少使用添加劑,多用一些天然食材。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"輕食一刻"主要符合三大需求特點
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">01
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">低負擔需求特點
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人對影響健康的食品因素的重視比例分別為,低鹽36%、無咖啡因32%、低糖無糖29%、低碳水化合物28%、低脂肪27%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">02
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">努力迎合天然需求
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人對影響健康的食品因素的重視比例依次為:*49%、無色素49%、無味素48%、45%、有機39%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">03
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">功能營養(yǎng)需求
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人對影響健康的食品因素的重視比例為:高纖維32%、高蛋白31%、植物草本28%、全麥谷物28%、微量元素26%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">專注烘焙糕點領域,企業(yè)實力鑄造輝煌
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">此次2015年*高端休閑烘焙產業(yè)峰會,卡得福與達利、盼盼等福建實力企業(yè)共同參展,體現(xiàn)了企業(yè)的整體發(fā)展實力和較高的營銷視野。因為先進的烘焙理念,卡得福"輕食一刻"榮獲2015.*高端休閑烘焙產業(yè)峰會明星產品稱號,董事長王志剛現(xiàn)場領取獎杯。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:右數(shù)第二位為卡得福董事長王志剛)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">在接受大眾權威網(wǎng)絡媒體騰訊網(wǎng)的專訪時,王志剛表示,"輕食一刻"從消費者需求出發(fā),提倡低油,低糖,低鹽?？ǖ酶Ｊ称芬暂p食為理念,以低糖、低鹽、低油、低防腐為體現(xiàn),真正做到營養(yǎng)健康!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為卡得福董事長王志剛接受騰訊網(wǎng)專訪)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">峰會現(xiàn)場,很多大商都非常認可卡得福的"輕食一刻"和"金鉆蛋糕"。經(jīng)銷商泉州東三商貿有限公司董事長駱添欣為卡得福代言!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為福建經(jīng)銷商駱添欣為卡得福代言合影)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">聚心源休閑食品聯(lián)盟一行30多人參觀卡得福展位,紛紛為卡得福點贊!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(圖注:圖為聚心源休閑食品聯(lián)盟了解卡得福產品及相關政策)
portant; font-size: 12pt; line-height: 32px; text-align: justify; text-indent: 24pt;"> 卡得福一直專注于糕點食品領域的創(chuàng)新研發(fā),以特色、創(chuàng)意產品滿足消費者需求,并擁有自主生產優(yōu)質、精致產品的能力,為消費者提供高品質的產品,目前公司占地2.3萬平方米,集研發(fā)、生產、原料儲備、物流配送于一體,擁有數(shù)條生產線,生產車間全程零污染,高度數(shù)字化和信息化管理,食品安全和衛(wèi)生指標均達到國際標準。正如他們的品牌宣言:品味精致、樂享生活。作為健康時尚烘焙的追夢者,卡得福只想做更好!未來,公司將立足于成為國內健康時尚烘焙的。 
