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1.學做鹵菜熟食多少學費

學鹵菜熟食的學費是多少？至于費用也是合作伙伴最關心的，其實費用是一次收費，3-7K左右，主要還是要看你學哪一種，而且鹵菜分類有不同，如：分了傳統(tǒng)鹵菜、川式鹵菜、現鹵現撈、還有涼菜等。所以費用是包括所有費用的，不會再額外收費，不同的學?？赡軙胁町?，有時間的話也可以到實地考察一下。

2.鹵味難學嗎

一個手藝好的鹵味師傅做出來的作品絕對是：質地適口味感豐富，香氣宜人潤而不膩，鹵肉的制作過程很復雜，也很精細，不能添加任何添加劑產品，來襯托肉的質感和顏色。鹵肉工藝真的有那么難學嗎，那么難制作嗎，其實并不是，掌握了其中要點，關鍵的東西做好了，就很輕松學會鹵肉的工藝。

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3.鹵味怎么做菜好吃

品嘗起來肥而不膩，既能吃出肥肉的軟滑，又能吃出瘦肉的細膩，反過來，肉在八成熟，瘦肉是很硬的，甚至咬不動的現象。假如肥肉入口即化，瘦肉很輕松就順口進肚，不用說，燉煮的時間太長了，沒有吃的意義。在吃的過程是否吃出肉香味和鹵湯的香味，是否中合。

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