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2)雞蛋磕入干凈無油盆里,放到熱水盤中加熱到40C°左右

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以上所以攪拌的程序全部都要左右攪拌
8.將蛋糕模具清洗干凈、干燥,接著在模具內(nèi)壁涂上一層色拉油,以便烘烤后的紅棗蛋糕順利脫模

電飯鍋插上插頭,按下煮飯鍵,鍋邊摸著有點(diǎn)熱的時候就可以了,這叫做預(yù)熱
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雞蛋個,細(xì)砂糖0克(加蛋
主料蛋黃g牛奶0g朗姆酒小勺低筋面粉0g無鹽奶油0g蛋白g細(xì)砂糖0g舒芙蕾的做法步驟將烤碗擦干,涂油撒糖

把做好的糊糊倒進(jìn)電飯鍋
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也有其它方法保持濕度,請自查


寸的,大家換個八寸模具試試也行
代價的
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確認(rèn)方法用橡膠刮刀慢慢的撈起面糊,順著橡膠刮刀的角度讓面糊滑落下來,留在橡膠刮刀上的面糊要呈倒
微調(diào)泡芙的形狀,擠出面糊后迅速用噴霧器全部噴上水,通過給表面噴水,進(jìn)入烤箱時面糊表面不會立刻變干,而且彈性更好,能膨脹的更大
建立個人門店護(hù)城河,提高門店的壁壘

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