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六盤水冷飲培訓|正宗冷飲配|冷飲技術培訓班

日期:2020-04-01 09:02:49     瀏覽:295    來源:貴陽酷德烘焙技術咨詢有限公司
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夏天愛喝冰冷飲?醬香白酒能否冰著喝?

隨著梅雨而至的是炎炎夏日,喝冰冷飲是很多人夏天***做的事,而醬香白酒也是具有一定養(yǎng)生價值的飲料。那么對于愛喝這類酒的人夏天能否將醬香白酒冰著喝呢?



那么我們先來了解一下醬香型白酒的特點,以郎酒青花郎為例,青花郎是典型的醬香型白酒,也是*兩大醬香型白酒之一,純糧固態(tài)發(fā)酵,里邊含有大量不飽和脂肪酸,它們只溶于酒精,一旦溫度降低或加水會導致它們的溶解度降低,把不飽和脂肪酸稀釋出來,導致酒體變渾濁,有失美觀。

醬香白酒迷人之處在于其復雜工藝下產生的獨特香氣,加冰塊溶解后,酒的度數(shù)降低,醬香白酒的香氣或多或少會受到影響,協(xié)調的香氣遭到破冰,所以冰凍后會降低香味在口中的層次,冰鎮(zhèn)后飲用可以說是一種浪費了。

眾所周知,*是世界上***早釀酒的之一,酒文化滲透于整個*五千年的文明史中,從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在*人生活中都占有重要的位置。隨著近年來*經濟的發(fā)展,消費升級已經成為市場的整體趨勢,而郎酒等醬香白酒因其特有的高品質、綠色、健康、釀造周期長,產品稀缺等因素,成為消費市場追捧的對象。

多年的積累下,郎酒擁有高達13萬噸的優(yōu)質醬香基酒儲存,這也確保了其出產的每一瓶青花郎,其基酒存儲時間都長達近10年。另外,****的醬香白酒幾乎也只能產自從貴州茅臺鎮(zhèn)到四川二郎灘這40公里赤水河河谷,而離開這片神奇的地域,就很難產出優(yōu)質的醬香白酒。天然的產區(qū)優(yōu)勢,也為郎酒的迅猛發(fā)展,提供了強大助力。

醬香白酒擁有悠久的歷史傳承,郎酒旗下青花郎以獨特的品質享譽業(yè)內外,企業(yè)品牌價值更是連續(xù)9年位居*白酒品牌價值排行版前三位。在消費升級的大背景下,郎酒用心釀造傳世美酒,致力于為消費者帶來更好的消費體驗。






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