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1.公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師
公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個職業(yè)。 營養(yǎng)配餐師只會根據(jù)食客的需求來配置實用的菜譜。 公共營養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外, 基礎(chǔ)知識包括醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營養(yǎng)。 技能知識包括營養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導與評價食品營養(yǎng)評價等,學知識非常全面涵蓋面很廣。
2.公共營養(yǎng)師政策支持
是指接受專業(yè)知識和技能培訓,通過*考試認證才能取得認證,從事營養(yǎng)指導傳播營養(yǎng)和食品安全知識,促進公眾健康工作的專業(yè)人士。 通過營養(yǎng)的技術(shù)手段,了解人群的營養(yǎng)需求,找出薄弱環(huán)節(jié),制定一系列營養(yǎng)干預(yù)方案,從而達到促進人群健康的目的。
3.公共營養(yǎng)師是政策的支持
技能提升不僅適合所有人,也適合職場群體作為業(yè)余燙金的*選擇。 因為對高學歷或年齡沒有太多限制,有利于發(fā)展副業(yè)增加收入。 公共營養(yǎng)師證是從事本專業(yè)工作能力的證明。 其含金量與市場掛鉤,也與政策密切相關(guān)。
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