糕點師資格證是指烘焙師資格證,證書分為五個等級,考生需要到當?shù)芈殬I(yè)技能鑒定中心指定機構(gòu)進行報名,不同地區(qū)有所差異,以當?shù)叵嚓P(guān)*通知為準,具體如下:

1、糕點師考試報名地點

符合報名條件的考生可到當?shù)芈殬I(yè)技能鑒定中心指定機構(gòu)進行報名,報名時應攜帶身份證等報考資料,在報名表上如實填寫個人信息,報名時一并繳納報名費用以及學習培訓費用。

2、糕點師學習培訓地點

考生需要經(jīng)教育機構(gòu)培訓,完成相應技能的學習。

3、糕點師考試地點

按照通知內(nèi)容,在規(guī)定時間內(nèi)到指定地點參加考試,考試的形式為現(xiàn)場考核,此外考生還需提交符合對應等級字數(shù)的論文。

糕點師考試內(nèi)容是什么

初級工只需要考核公共知識。

中級工需要在規(guī)定時間內(nèi)獨立制作3個品種,并且考核公共知識。

高級工需要在規(guī)定時間獨立制作并完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。

技師需要在規(guī)定時間內(nèi)獨立制作并完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,并需要答辯。

高級技師在規(guī)定時間能獨立制作并完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,并需要答辯。