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1.在玉林哪里可以學(xué)做蛋糕?
準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離 三根筷子準(zhǔn)備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖 繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打 有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,繼續(xù)打 大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 注意:上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以 倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦 開蓋咯 鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕,大功告成啦!
2.玉林哪里有制作蛋糕的原料買
玉林工業(yè)品市場,糧油市場
3.玉林哪里有學(xué)做蛋糕?學(xué)費(fèi)*是多少?
原料:忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、魚膠粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克。做法:1.豆腐先用熱水過一過,并且濾去部份水份。2.打軟忌廉芝士,加入糖打到軟身。3.加豆腐到芝士中,打勻。4.打起淡忌廉。5.魚膠粉水溶解后加入芝士,并加入(4),攪勻。6.加入椰果肉至(5)中,攪勻。7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰兩小時(shí)。貼士:1.豆腐先用熱水過一過,并且濾掉部份水份。2.豆腐花可以買沒糖的那些,做出來的餅比較滑,但豆腐味不太重。用豆腐的話,做出來的沒有那么滑,但豆腐味比較濃。做好后,隨自己喜歡在上面灑一層COCO粉或放水果都行,阿華田也是不錯的選擇。
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