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徐州江寧醬板鴨培訓,哪里有培訓醬板鴨,哪里才能學到正宗的醬板鴨?

日期:2022-06-06 08:55:24     瀏覽:329    來源:南京食為先
核心提示:小吃培訓哪家好?小吃培訓哪里好?專注培訓,多年經(jīng)驗,實操教學,核心配方, 上百種技術(shù)詳細了解徐州江寧醬板鴨培訓1.哪里有培訓醬板鴨,哪里才能學到正宗的醬板鴨?制法∶ 1 麻鴨宰殺后洗凈,剁去鴨掌,從背部開膛

小吃培訓哪家好?小吃培訓哪里好?專注培訓,多年經(jīng)驗,實操教學,核心配方, 上百種技術(shù)詳細了解徐州江寧醬板鴨培訓

1.哪里有培訓醬板鴨,哪里才能學到正宗的醬板鴨?

制法∶ 1 麻鴨宰殺后洗凈,剁去鴨掌,從背部開膛取出內(nèi)臟,將鴨子里外都沖洗干凈,再把鴨身展開,反扣于案板上,用重物將其壓扁。 2 取一面盆,放入姜片15克、蔥段50克、精鹽100克、料酒30克及干辣椒、花椒、硝酸鈉、玫瑰露酒等,隨后摻入適量清水,攪拌均勻后,將麻鴨放入盆中,浸泡至入味后撈出。 3 用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開,瀝干水分,然后將麻鴨掛入烤爐中,用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃且五六成熟時,取出。 4 將八角、三柰、桂皮、小茴、陳皮、砂仁、豆蔻、蓽菝、白芷、香葉、甘草、羅漢果等一起裝入一個紗布袋中,做成香料包;再將紅曲米裝入另一個紗布袋中,做成紅曲米包。 5 將鍋置火上,放入花生油燒熱,

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學員評價ASK list

  • 楊**評價:孩子們很喜歡面包,在外面買,我不放心,從網(wǎng)上看到南京食為先培訓學??梢?天就能學會做面包,于是就報了名,現(xiàn)在我的技術(shù)已經(jīng)很好了,孩子們想吃的時候,我就做給他們,很健康哦。
    手機號碼: 134****3419   評價時間: 2024-12-23
  • 先**評價:請叫我巧克力大神!開玩笑啦!食為先的老師真好,3天就能把所有的手工巧克力制作技能全部教給我,而且藍馨的環(huán)境也很棒,學的很舒心,我的手工巧克力賣得可棒啦!
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  • 翟**評價:這個食為先就在我們家附近,還不錯,預約去了體驗一把,做了曲奇餅干,真的還不錯,在一個寫字樓里,里面是個培訓班,里面有很多學生在學習,環(huán)境看著就溫馨,食材用的也不錯,準備考察考察來學一下,也可以自己動手體驗。很棒的!
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  • 王**評價:食為先的老師們非常有耐心,也很認真教我們,住宿環(huán)境好!主要很干凈,上課也很有的氣氛!做的不好老師都很及時的指正。選他家沒錯了!主要就是靠譜,負責!非常開心!
    手機號碼: 151****1202   評價時間: 2024-12-23
  • 趙**評價:打算學面包課程,年前就開始考察了,因為疫情耽誤了,后來百度搜到了家附近的食為先,于是來探店,提前微信溝通,簡單說了訴求,約了面包老師面聊,一開始我以為會是一個中年大叔,結(jié)果是個小哥哥,很詳細的給我說了課程的內(nèi)容,很喜歡!
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