昆明咖啡培訓學校，尤其是最近這幾年昆明咖啡培訓挺火的，為啥這么火，接下來我就給大伙分析下咖啡為什么能夠提神，美式咖啡制作方法，當學徒學咖啡的缺點，對于學習咖啡的總結，沒有基礎可以學咖啡制作嗎，學咖啡哪家機構好。

1.咖啡為什么能夠提神

咖啡之所以能夠提神，主要就是因為咖啡中含有咖啡因?？Х纫蚰軌虼碳の覀兊拇竽X皮層從而導精神振奮并消除疲憊感，很多上班族工作久了就是通過喝咖啡來提高工作的效率。咖啡因的作用除了能夠使神經(jīng)中樞感到興奮之外還可以提高身體的新陳代謝功能。

2.美式咖啡制作方法

美式咖啡制作方法，主料：咖啡生豆，水。秤稱出25克咖啡生豆，倒進研磨器碾磨。碾磨至比白砂糖略粗就可以。將過濾紙折疊式邊沿，放進濾杯。水燒至90到95度，用開水潮濕過濾紙，除去過濾紙上的味兒，過慮后的水用于溫一下水杯，以后倒出。將磨好的咖啡豆放進過濾紙中，緊緊圍繞濾杯核心轉(zhuǎn)圈慢慢引入水，烘燜蒸15秒。

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3.當學徒學咖啡的缺點

很多人覺得從事咖啡師這個行業(yè)去當學徒就行，其實也能學到東西但是也確實有一定的缺點。當學徒學到的知識點都是東拼西湊，也沒有系統(tǒng)的學習，而且學徒很少有機會站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術和技巧是完全正確的，而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設備和空間來進行練習的。

4.對于學習咖啡的總結

如果已經(jīng)下定決心要從事咖啡師這一職業(yè)，那么在經(jīng)濟條件和時間不充足的情況下，可以嘗試做一個學徒，不過要盡量找一個有學習機會的咖啡館。但如果你有足夠的學習資金和時間或者只是對咖啡比較喜愛并不打算從事，那么到正規(guī)的機構學習會更加全面，且以后進入咖啡館也能很快上手。

5.沒有基礎可以學咖啡制作嗎

你還是要選擇專業(yè)的咖啡培訓學校來學習。 有很多細節(jié)需要手工教。 否則，自學需要很長時間才能說出真相。 有時所有的操作可能沒問題，但就是做不到，因為咖啡制作需要很多細節(jié)的學習。 也許你浪費了一個星期，但老師的一句話可以讓你明白為什么。 咖啡學習需要理論+實踐，實踐中的錯誤要靠理論來糾正。 所以實際操作需要大量的動手指導。 學習咖啡需要一些艱辛。 例如，您需要品嘗更多的咖啡。 如果你喝太多咖啡，你就能明白所謂的好壞，了解咖啡口味的多樣性。

6.學咖啡哪家機構好

學習咖啡和飲料哪家機構更好，首先要選擇*的培訓機構。 當然口碑好不好先不說。至少可以保證信譽有一定的保證。先了解大的培訓機構，再看特色飲品培訓。 在對比價格和特色，根據(jù)自己的需求選擇機構不要為了談吐便宜去選擇機構。

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