浙江臨海市排名營養(yǎng)師培訓(xùn)班，最近很多人都在向我打聽關(guān)于營養(yǎng)師培訓(xùn)問題，我也在網(wǎng)上瀏覽了下公共營養(yǎng)師考試的時間，公共營養(yǎng)師考試情況，營養(yǎng)師帶你解讀食品標(biāo)簽，營養(yǎng)師們標(biāo)簽選擇標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)師職業(yè)定位，公共營養(yǎng)師從業(yè)方向，公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師，普通人有必要學(xué)習(xí)營養(yǎng)師，普通百姓有必要學(xué)營養(yǎng)學(xué)。

1.公共營養(yǎng)師考試的時間

今年目前中科院的公共營養(yǎng)師考試已經(jīng)舉辦了兩次，分別是4月10號和5月15號。由于疫情原因，5月份考試改為線上考試，雙攝像頭加人臉識別，在家就能考試，也為廣大考生提供了非常大的便利！根據(jù)以往的經(jīng)驗，今年應(yīng)該還有兩場考試，應(yīng)該在8月份和12月份

2.公共營養(yǎng)師考試情況

*營養(yǎng)協(xié)會公共營養(yǎng)師由*營養(yǎng)協(xié)會統(tǒng)一組織，以往是每季度開展一次，線下考試，由于今年疫情影響改為線上考試，考試環(huán)境相對輕松，通過幾率較大。*第三方公共營養(yǎng)師每年舉辦一次，由各省根據(jù)自身情況自行安排，考試也相對靈活。

3.營養(yǎng)師帶你解讀食品標(biāo)簽

在配料的地方我們可以了解到產(chǎn)品的主要構(gòu)成物質(zhì)。依照法規(guī)，成分需要依照含量由多到少的排列，也就是如果前三個成分都是油、精致糖或淀粉等，則代表營養(yǎng)比較差；如果是食物的原型食物的話說明營養(yǎng)比較的好。如果里面大多數(shù)都是看不懂的成分（非一般食品成分），也就意味著食品添加劑會比較多，這個時候就應(yīng)該果斷的放棄了。

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4.營養(yǎng)師們標(biāo)簽選擇標(biāo)準(zhǔn)

從標(biāo)簽上可以看到什么？，選擇的*標(biāo)準(zhǔn)會在食品標(biāo)簽上。在食品標(biāo)簽上能夠*限度的解讀這個產(chǎn)品的品質(zhì)、安全性，在“營養(yǎng)成分表”這里我們可以了解營養(yǎng)成分：能量以及蛋白質(zhì)脂肪，碳水化合物鈉。除此之外還有一些廠商認(rèn)為有競爭力的營養(yǎng)素，比如維生素和礦物質(zhì)等。

5.營養(yǎng)師職業(yè)定位

公共營養(yǎng)師的職業(yè)定位：營養(yǎng)師職業(yè)集廚師以及保健師還有醫(yī)生涉及中醫(yī)和心理學(xué)家、推銷員和行政人員等職業(yè)特點于一體，是一個比較綜合的職業(yè)。 專業(yè)的公共營養(yǎng)師不僅是食品專家也的營養(yǎng)衡量科學(xué)搭配以及營養(yǎng)強(qiáng)化的專業(yè)人士。

6.公共營養(yǎng)師從業(yè)方向

營養(yǎng)師是一個與人們的健康息息相關(guān)的職業(yè)，學(xué)校方向：可負(fù)責(zé)學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和餐飲指導(dǎo) 食品加工方向：可從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，以及營養(yǎng)餐飲工作。 運動健身方向：可在健身房、體校從事營養(yǎng)配餐及營養(yǎng)指導(dǎo)。 療養(yǎng)院方向：可從事入院病人和療養(yǎng)院居民的餐飲工作。 餐飲服務(wù)方向：可從事餐飲、酒店的高級管理，作為專業(yè)訂餐員和專業(yè)餐飲服務(wù)員。 教育宣傳方向：可從事新媒體、自媒體等營養(yǎng)宣傳普及工作。 官方方向：可作為*機(jī)構(gòu)相關(guān)*和食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理和指導(dǎo)。

7.公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師

公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個職業(yè)。 營養(yǎng)配餐師只會根據(jù)食客的需求來配置實用的菜譜。 公共營養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外， 基礎(chǔ)知識包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營養(yǎng)。 技能知識包括營養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評價食品營養(yǎng)評價等，學(xué)知識非常全面涵蓋面很廣。

8.普通人有必要學(xué)習(xí)營養(yǎng)師

我們要更新一個觀念，營養(yǎng)不良是一種多器官、多系統(tǒng)功能不全綜合征，它不單純是一個體重下降的問題，不單純是一個白蛋白減少的問題，它的表現(xiàn)或它的危害涉及身體、心理、社會、靈性及經(jīng)濟(jì)5個方面。營養(yǎng)不良對我們身體的危害，不僅僅是身體表現(xiàn)出來的各種疾病癥狀，甚至還會誘發(fā)心里障礙，心理障礙和營養(yǎng)不良是一對孿生的姐妹，心理應(yīng)激是營養(yǎng)不良的重要發(fā)病因素，反過來營養(yǎng)不良又加重或?qū)е聭?yīng)激

9.普通百姓有必要學(xué)營養(yǎng)學(xué)

對于普通百姓而言，并不是非要像專家那樣來擁有特別專業(yè)的營養(yǎng)與健康知識，因為大多數(shù)專家們所說的那些知識，那些數(shù)以萬計的論文，那些艱澀難懂的專業(yè)名詞，可能對于你來說無疑像是在看天書。而對你真正有用的營養(yǎng)知識，是那種簡單易懂的，你也能夠?qū)W得會的。除非你壓根不想為自己負(fù)責(zé)，就是喜歡有人替你學(xué)習(xí)、替你決定、替你拿主意，如果你不能變被動為主動，那你就需要付費咨詢，也就是別人為你思考的費用。

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