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學習雞蛋灌餅連云港,學做雞蛋灌餅

日期:2022-05-30 15:23:34     瀏覽:343    來源:南京食為先
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1.學做雞蛋灌餅

1、首先讓我們準備食材:面粉、溫水、雞蛋、生菜;調(diào)味料:鹽、雞精、味精、五香粉、胡椒粉、海鮮醬、豆瓣醬、番茄醬。2、接下來我們需要把醬料調(diào)制出來:熱鍋把以上調(diào)味料分次放入鍋內(nèi),然后加入少量水,小火慢熬,等散發(fā)出香味,然后關火備用,發(fā)酵一下,會讓醬的口味更好。3、然后我們開始和面:把面粉加溫水和成面團,揉勻,揪出劑子備用;將面劑逐個搟成薄圓餅,在餅面上刷一層花生油,攤勻,由外向里卷起來,兩頭抹點油,立起來,用手按扁,再搟成圓餅胚;電餅鐺燒熱后放上餅胚,烙至八成熟時,在餅邊劃一個口,用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動一下,使餅的上下兩層皮分離開,取雞蛋1個磕碗內(nèi)打散,灌入餅內(nèi),把餅口捏在一起。待餅內(nèi)雞蛋暄起來即熟。雞蛋灌餅就做熟了,接下來我們要做什么了呢,就是把先前熬好的醬刷在餅上,裹上生菜,在來根火腿腸,味道簡直不能更好吃了。

2.請問做雞蛋灌餅的爐子在哪里買?謝謝!

陳寨蔬菜批發(fā)市場,旁邊有個賣肉的市場,賣肉市場盡頭有賣雞蛋灌餅的爐子和平底鍋鍋。

機構(gòu)地址以及開班時間和具體課程項目詳細了解學做雞蛋灌餅,請問做雞蛋灌餅的爐子在哪里買?謝謝!??

學員評價ASK list

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    手機號碼: 136****4246   評價時間: 2024-12-26
  • 王**評價:食為先的老師們非常有耐心,也很認真教我們,住宿環(huán)境好!主要很干凈,上課也很有的氣氛!做的不好老師都很及時的指正。選他家沒錯了!主要就是靠譜,負責!非常開心!
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  • 黃**評價:感謝南京食為先培訓學校的老師們教會我如何制作咖啡奶茶,在藍馨我的學習效率很高,老師們教的很仔細,現(xiàn)在,我已經(jīng)找到一份滿意的工作,登記類一些經(jīng)驗,我就開店!
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    手機號碼: 135****5338   評價時間: 2024-12-26
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