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1.在哪兒可以吃到美味的缽缽雞?
葉婆婆缽缽雞好吃。我是這里的??汀L厣牢兜娜澦卮钆?,讓人愛上它的美。
2.想請問溫江哪里有好吃的缽缽雞?
春熙路從太平洋那個口口進(jìn)切,右手邊有個口子,就是原來新聞電影院那兒,穿出切可以到青年路的那個巷子,頭頭上有兩家缽缽雞,其中挨到那家米線店的那家缽缽雞超級好吃
3.缽缽雞起源哪里?
樂山缽缽雞,起源于清代末年,流傳于邛崍,洪雅,樂山一帶,之前是把食物盛放在農(nóng)家手工竹編的筲箕里,旁邊放一個陶瓷調(diào)料缽缽(“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋),每一片雞肉,雞雜都用一個竹片串好,每片一分錢,將選好的菜放入缽缽力浸泡入味,這是當(dāng)時非常流行的市井小吃,進(jìn)入二十世紀(jì),人們對美食的追求也吧原來的竹片改成了竹簽,就從1片變成了幾片。缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。 樂山缽缽雞味道極為之鮮,而且,鹵味也特別的濃。
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