榆林餐飲會(huì)計(jì)培訓(xùn)班，話不多說(shuō)直接進(jìn)入主題，這是關(guān)于陜西小吃培訓(xùn)，首先了解下大概學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)如何做甑糕，學(xué)做臘汁肉夾饃，然后下面來(lái)看詳細(xì)內(nèi)容。

1.學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)

在我們現(xiàn)在生活中，像小吃的類(lèi)型也是比較多的在這里我和大家說(shuō)說(shuō)，他的優(yōu)勢(shì)，像小吃不需要很大的門(mén)面，前期投入的資金也不很大，就像我們常見(jiàn)的燒烤，就在路邊都可以做，投入的成本也是比較少的，利潤(rùn)也是很高的，吃燒烤的人也是比較多的。

2.學(xué)習(xí)如何做甑糕

這是西安和關(guān)中地區(qū)特有的美食，是用糯米、蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故由此得名。甑，是古時(shí)流傳下來(lái)的一類(lèi)廚具，用鐵甑蒸出來(lái)的甑糕軟糯香甜，黏糊糊甜滋滋，非常美味。用老祖宗留下來(lái)的廚具做出來(lái)的美食，嘗過(guò)之后似乎與古人也有一絲相通了。

榆林餐飲會(huì)計(jì)培訓(xùn)班

3.學(xué)做臘汁肉夾饃

肉夾饃在西安大街小巷都可以看得到，是陜西的標(biāo)志性美食。臘汁肉夾饃曾經(jīng)出現(xiàn)在央視美食節(jié)目“舌尖上的*”，可見(jiàn)其影響力。所謂的臘汁肉是指用特制鹵汁將五花肉鹵得鮮香味美，肥瘦相間，瘦不柴肥不膩。再將烤好的白吉饃切開(kāi)，加入剁碎的鹵肉和蒜末青椒，來(lái)一勺鹵肉湯汁，饃脆肉嫩，簡(jiǎn)直就是人間美味。

希望這些學(xué)小吃的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)如何做甑糕，學(xué)做臘汁肉夾饃對(duì)你有所幫助。榆林餐飲會(huì)計(jì)培訓(xùn)班

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