重慶沙坪壩在哪里學(xué)奶茶飲品，今天的主題是飲品培訓(xùn)，那么一起來看下基本知識(shí)，咖啡拉花用什么咖啡，咖啡喝多了會(huì)上癮嗎，什么是卡布奇諾咖啡，什么是黑咖啡，當(dāng)個(gè)咖啡師一個(gè)月能有多少收入，咖啡師的工作職責(zé)是什么，咖啡和奶茶那個(gè)好，冷萃咖啡的萃取過程。

1.咖啡拉花用什么咖啡

咖啡拉花用什么咖啡？拉花咖啡可以貼畫。拉花咖啡便是進(jìn)入了調(diào)味料及其別的健康飲品的現(xiàn)磨咖啡。拉花咖啡不只是貼畫。實(shí)際上拉花咖啡并不一定貼畫,貼畫僅僅為了更好地現(xiàn)磨咖啡的造型設(shè)計(jì)更強(qiáng)看一點(diǎn),能拉也并不拉。拉花咖啡無(wú)非比單品咖啡加多些別的原材料,例如:牛乳，奶油奶酪，酒，茶，鮮奶油等?？ú计嬷Z，黑糖瑪奇朵，拿鐵都能夠拉，還可以無(wú)需拉。貼畫不過是牛乳和現(xiàn)磨咖啡二種不一樣相對(duì)密度的液態(tài)通過人為因素的要素產(chǎn)生較為有標(biāo)準(zhǔn)的界面。實(shí)際上拉花咖啡都能夠貼畫，但是卡布奇諾是咖啡拉花中的傳統(tǒng)。大約貼畫就是以卡布奇諾逐漸的吧。

2.咖啡喝多了會(huì)上癮嗎

如果是每天攝入大量的咖啡時(shí)間久了之后是有癮的，尤其是突然不喝了會(huì)很難受的。這些都是正常的現(xiàn)象，是因?yàn)檠豪锩娴目Х纫驕p少的原因，過一段時(shí)間就好了。所以為了不出現(xiàn)這種情況，每天的咖啡攝入量盡量控制在兩到三杯之間。

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3.什么是卡布奇諾咖啡

什么是卡布奇諾咖啡？卡布奇諾是一種添加以同量的意大利特濃咖啡和蒸氣泡沫塑料牛乳相混和的意大利現(xiàn)磨咖啡。這時(shí)現(xiàn)磨咖啡的色調(diào)，如同卡布奇諾教會(huì)的修士在暗紅色的外套上揉弄一條方巾一樣，現(xiàn)磨咖啡因而而出名。傳統(tǒng)的卡布奇諾是三分之一意式濃縮咖啡，三分之一蒸氣牛乳和三分之一泡沫塑料牛乳，并在上面撒上小顆粒的紅茶粉末狀。

4.什么是黑咖啡

什么是黑咖啡？原汁原味現(xiàn)磨咖啡。產(chǎn)生的是品味咖啡的初始體會(huì)。黑咖啡結(jié)合了咖啡香甘醇酸苦五味的特性。注重現(xiàn)磨咖啡自身的香氣。香氣是咖啡館質(zhì)量的性命，也最能主要表現(xiàn)現(xiàn)磨咖啡生產(chǎn)過程和面包烘培。生產(chǎn)制造地的氣侯，種類，精心制作解決，收獲，貯藏，消費(fèi)的*的面包烘培是不是適度等，全是決策咖啡生豆香氣的標(biāo)準(zhǔn)。

5.當(dāng)個(gè)咖啡師一個(gè)月能有多少收入

新手剛進(jìn)咖啡館，工資不會(huì)很低。這時(shí)候就要熟悉環(huán)境，把學(xué)校的經(jīng)歷融入職場(chǎng)。除了技能好，服務(wù)態(tài)度，自己的專業(yè)水平，是否能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也會(huì)影響你的薪水。對(duì)于咖啡館來說，一直很難找到優(yōu)秀的人才，所以工資根本不是問題。問題是缺乏優(yōu)秀的咖啡師，前幾年咖啡師的工資在4000元左右，現(xiàn)在已經(jīng)6000多，資深咖啡師的薪水已經(jīng)破萬(wàn)了。

6.咖啡師的工作職責(zé)是什么

咖啡師助理，又稱初級(jí)咖啡師，是從事咖啡調(diào)配、生產(chǎn)、服務(wù)、咖啡產(chǎn)業(yè)研究、文化推廣的人員。初級(jí)咖啡師的主要職責(zé)：為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。保持環(huán)境衛(wèi)生，保證顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。協(xié)助咖啡師制作完美的產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量。協(xié)助咖啡店的介紹和推廣。

7.咖啡和奶茶那個(gè)好

咖啡和奶茶的受眾和作用都不一樣，咖啡可能更加偏向于上班族為了提神醒腦保證一天的工作效率的。奶茶一般會(huì)在逛街過著出去玩耍的時(shí)候口渴了會(huì)買上一杯。在一般的奶茶店咖啡杯點(diǎn)名的頻率可能不是很高，還是奶茶受歡迎一些。

8.冷萃咖啡的萃取過程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時(shí)，甚至可以長(zhǎng)達(dá)48小時(shí)甚至更長(zhǎng)。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風(fēng)味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對(duì)而言，冷泡咖啡的味道會(huì)更濃郁，苦味會(huì)更弱，酸味會(huì)更強(qiáng)。同時(shí)，冷煮咖啡液需要冷藏運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而高溫煮咖啡液儲(chǔ)存起來比較方便。 可常溫保存，飲用場(chǎng)景更豐富。

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