無錫學(xué)蛋糕培訓(xùn)，我們對(duì)無錫西點(diǎn)可能還存在誤區(qū)，讓我們一起通過學(xué)做西點(diǎn)師好不好，做西餐累不累，西點(diǎn)制作中所必需的東西有哪些，西點(diǎn)市場前景如何，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師，學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好來了解一下吧。
1.學(xué)做西點(diǎn)師好不好
我是去年學(xué)的西點(diǎn)，那會(huì)主要是因?yàn)闆]考上*，拿著個(gè)高中文憑，也不知道出路是什么，挺迷茫的，聽了父母的去上海歐米奇學(xué)了西點(diǎn)，畢業(yè)以后還拿到了大專文憑，然后通過學(xué)校推薦的工作現(xiàn)在在上海楊浦區(qū)的一個(gè)5星級(jí)酒店當(dāng)甜點(diǎn)師，月薪也挺高的，挺慶幸那會(huì)聽了父母的話，現(xiàn)在工作挺舒服的，環(huán)境好，薪資高。
2.做西餐累不累
西點(diǎn)哪有苦和累這么夸張，大把的人從面包西餐轉(zhuǎn)到西點(diǎn)，就是看中他的輕松，還能吹空調(diào)，餐飲業(yè)里面算很舒服了對(duì)于評(píng)論，我覺得基本就是只看自己苦不看別人累，覺得西點(diǎn)累和苦的基本都是文職轉(zhuǎn)過來的以前坐習(xí)慣了，或者沒干過別的餐飲工種，餐飲業(yè)本來就是體力勞動(dòng)，站十個(gè)小時(shí)就叫最苦了嗎，有那個(gè)餐飲工作坐著干的，餐飲里面工作環(huán)境有誰比西點(diǎn)更舒服的，勞動(dòng)強(qiáng)度更低的，說開酥累的我都莫名奇妙，做面包難道不開酥嗎，羊角開酥可是更麻煩。
無錫學(xué)蛋糕培訓(xùn)3.西點(diǎn)制作中所必需的東西有哪些
在西點(diǎn)的制作中所必需的一樣?xùn)|西就是奶油。早期奶油的生產(chǎn)大多在歐洲，歐洲不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)適合各個(gè)季節(jié)出產(chǎn)均一的奶酪，這也是生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定且合格奶油的基礎(chǔ)。而現(xiàn)在奶油已經(jīng)是我們每天接觸的食品原料了，西點(diǎn)行業(yè)的同學(xué)們?cè)诠ぷ鳌?chuàng)業(yè)甚至練習(xí)的時(shí)候，都是要使用各類別的奶油。
4.西點(diǎn)市場前景如何
有人擔(dān)心西點(diǎn)師的薪水，現(xiàn)今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨(dú)特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非?？?，預(yù)計(jì)將在2020年成為球第二在烘焙市場，有調(diào)查顯示：在我國平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺(tái)灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點(diǎn)市場潛力巨大。
5.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師
提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師，就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí)，比如專業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等，要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
6.學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好
不論是從自學(xué)的角度，還是參加專業(yè)的培訓(xùn)，都要對(duì)其進(jìn)行全面的利弊分析，從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費(fèi)，不過缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)效果很一般，我們可能只會(huì)學(xué)習(xí)到一些簡單的樣式，但想要精致好看，則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種，不過要注意的是避免風(fēng)格趨同，盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。
通過學(xué)做西點(diǎn)師好不好，做西餐累不累，西點(diǎn)制作中所必需的東西有哪些，西點(diǎn)市場前景如何，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師，學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好如果你也想學(xué)習(xí)的話，歡迎電話聯(lián)系。無錫學(xué)蛋糕培訓(xùn)
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