6月25日，奧運(yùn)總部飯店頒證儀式在北京隆重舉行。2008年北京奧運(yùn)會(huì)國際奧委會(huì)總部飯店——北京飯店、北京飯店萊佛士、北京貴賓樓飯店獲得了*檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)質(zhì)量認(rèn)證有限公司（CCIC-CAS）頒發(fā)的食品安全管理體系（HACCP）認(rèn)證證書。 　　奧運(yùn)總部飯店應(yīng)國際奧組委、北京奧組委的要求，積極引入HACCP體系。今年3月，CCIC-CAS舉行了奧運(yùn)合作飯店食品安全管理體系認(rèn)證培訓(xùn)，包括北京飯店、北京飯店萊佛士、北京貴賓樓飯店三家2008年北京奧運(yùn)會(huì)國際奧委會(huì)總部飯店在內(nèi)的20家飯店參加了培訓(xùn)。奧運(yùn)總部飯店日前順利通過CCIC-CAS現(xiàn)場(chǎng)審核。 　　通過認(rèn)證，奧運(yùn)總部飯店加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的管理，將有力保障奧運(yùn)會(huì)賽事階段總部飯店的餐飲安全，加快北京2008年奧運(yùn)會(huì)餐飲行業(yè)的食品安全管理推廣進(jìn)程。 　　此次CCIC-CAS為奧運(yùn)總部飯店提供認(rèn)證服務(wù)，也是北京檢驗(yàn)檢疫局為支持北京奧運(yùn)、服務(wù)北京奧運(yùn)而實(shí)施的“奧運(yùn)認(rèn)證行動(dòng)計(jì)劃”的具體內(nèi)容之一。CCIC-CAS將本著“專業(yè)權(quán)威認(rèn)證，真實(shí)服務(wù)奧運(yùn)”的精神，認(rèn)真總結(jié)奧運(yùn)總部飯店認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)，有效完成奧運(yùn)認(rèn)證服務(wù)工作。（原*檢驗(yàn)認(rèn)證（集團(tuán)）有限公司）