2022曲靖廚師學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣

一旦有了真實具體的目標,就要培養(yǎng)毅力,愿望切忌被別人的口水融化,才能完成它,實踐它。不過,你要把握一個要訣:每一個行動都必須認真踏實,從中不斷獲得經(jīng)驗和啟示。無論你做什么事,一開始時不要被唱反調的人把信心擊潰。請記住,信心是希望的膏油!

曲靖財經(jīng)學校占地303.67畝,分北(新)校區(qū)和古城(老)校區(qū),北校區(qū)為主校區(qū)。北校區(qū)占地288.41畝,建筑面積11.2萬M2。擁有計算機1200臺,藏書12萬冊,各類期刊、報紙300種,多媒體教室30余個,會計、收銀、金融、稅務等實訓室10余個;建有國標田徑場、網(wǎng)球館、籃、排球場、風雨廣場等體育健身場地、設施。校園綠化率達43.6%。北校區(qū)各功能區(qū)布局合理、設施先進、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美,硬件設施居省內中職學校前列,能滿足全日制16000人規(guī)模辦學需要, 是讀書求學的理想園地。
學校始終秉持"以質量求生存、以專業(yè)促發(fā)展、以特色激活力、以管理構和諧、以創(chuàng)新謀未來"的辦學理念,堅持"以服務為宗旨,以就業(yè)為導向"的辦學方針,以服務地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展為己任,以培養(yǎng)初、中級財經(jīng)類人才和高素質勞動者

為目標。不斷深化教育教學改革,加強專業(yè)實訓建設,優(yōu)化課程內容,創(chuàng)新教學方法,力求辦學管理規(guī)范化,辦學手段信息化,辦學機制現(xiàn)代化,辦學質量標準化。

中餐烹飪專業(yè)學習川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學習膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學習各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營、廚政管理和辦公知識。

中餐烹飪專業(yè)學習川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學習膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學習各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營、廚政管理和辦公知識。

學習是個人生存和發(fā)展的基本手段。人既是自然人,又是社會人,而人的本質在于人的社會性。自然人是婚姻的產(chǎn)物,社會人則是學習的產(chǎn)物。在學校里學習*知識,你所獲得的不單是*知識,你還會獲得做人的原則知識運用的技巧分析問題與解決問題的思維方式等。