營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。營養(yǎng)學(xué)受到越來越多*的重視,從事營養(yǎng)工作成為一個(gè)新興的熱門職業(yè)。
營養(yǎng)師的工作范圍
營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià),結(jié)合對象的實(shí)際需要進(jìn)行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況的測定、評價(jià)、管理與指導(dǎo);對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo);對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià);對社區(qū)民眾進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。
營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識,以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向
院校類:負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);
營銷類:從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;
咨詢類:為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù);
食品類:從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
運(yùn)動(dòng)類:從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);
美容類:從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);
醫(yī)院類:從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
管理類:從事餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;
教育類:從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
公務(wù)類:出任**相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作
營養(yǎng)師的報(bào)考條件
(1)報(bào)考學(xué)員需年滿18周歲。
(2)學(xué)歷要求中專(技校)及以上學(xué)歷。
(3)在校生(含自學(xué)考試)大專以上對本職業(yè)感興趣的學(xué)生均可報(bào)考。
(4)在高級證書需要在飲食與健康相關(guān)行業(yè)連續(xù)工作1年以上
