營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。營(yíng)養(yǎng)學(xué)受到越來(lái)越多*的重視,從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作成為一個(gè)新興的熱門(mén)職業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)師的工作范圍

營(yíng)養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),結(jié)合對(duì)象的實(shí)際需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定、評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象的日常膳食營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象每日攝取的各類(lèi)食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);對(duì)社區(qū)民眾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與普及宣傳教育。

營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí),以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向

院校類(lèi):負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo); 

營(yíng)銷(xiāo)類(lèi):從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作; 

咨詢類(lèi):為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù); 

食品類(lèi):從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作; 

運(yùn)動(dòng)類(lèi):從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo); 

美容類(lèi):從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo); 

醫(yī)院類(lèi):從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作; 

管理類(lèi):從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員; 

教育類(lèi):從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作; 

公務(wù)類(lèi):出任**相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作

營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考條件

(1)報(bào)考學(xué)員需年滿18周歲。

(2)學(xué)歷要求中專(zhuān)(技校)及以上學(xué)歷。

(3)在校生(含自學(xué)考試)大專(zhuān)以上對(duì)本職業(yè)感興趣的學(xué)生均可報(bào)考。

(4)在高級(jí)證書(shū)需要在飲食與健康相關(guān)行業(yè)連續(xù)工作1年以上