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阜新烘焙去哪學(xué)比較好-阜新烘焙專業(yè)學(xué)校排行榜

日期:2022-05-13 13:33:03     瀏覽:134    來源:杭州港焙國際西點
核心提示:早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的*路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、


早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的*路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方*與**進口。

   在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的蛋糕創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來的頻繁,西方*的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。

   從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅同業(yè)公會也組織了起來。而在中世紀(jì)末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的蛋糕烘焙技術(shù)。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。蛋糕*早起源于西方,后來才慢慢的傳入*。

 

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