零食培訓(xùn)哪個好?零食培訓(xùn)哪里好?專注培訓(xùn),多年經(jīng)驗,實踐教學(xué),核心配方,詳細了解南京哪里學(xué)小面技術(shù)
1.重慶小面怎么做好吃?
作為一個南京人,我從來沒有去過重慶,但我經(jīng)常在電視上看到孟飛談?wù)撍募亦l(xiāng)小吃:重慶小面條有多好吃;今年,孟飛還在南京河西萬達開設(shè)了*家孟飛小面條,每天排隊至少25元/碗的重慶小面條;然而,我習(xí)慣了不喜歡加入樂趣,到目前為止我還沒有光顧它;據(jù)我周圍的人說:味道就是這樣。它不如南京的大碗肚面條好吃。它真的是一方水土養(yǎng)一方! 這個月作業(yè)中有這個重慶面條。當(dāng)我們有空的時候,我們也跟著好豆老師學(xué)會了做一次重慶面條。我們*次學(xué)會了做。十多天前,我們沒有經(jīng)驗。我們放了太多貪婪的面條,導(dǎo)致成品照片。我們不能從左到右看;沒有辦法再做一次。如果花生不見了,我們將用腰果代替。雖然其他成分不均勻,但整個過程都是按照老師的要求完成的。味道還可以過去~~~主料:堿面100g、腰果5g、空心菜50g;輔料:姜沫1g、蒜沫9g、蔥花3g、醬油1小勺,醬油1小勺,鹽1小勺,味精一點 ,雞精一點 ,辣椒一小勺,熟豬油一小勺,紅辣油一小勺,熟芥花油2小勺 ,郫縣豆瓣醬1小勺重慶面1,準備相關(guān)食材2腰果微波爐:高火2分鐘。轉(zhuǎn)中火30秒,取出3姜泡沫,蒜泡沫:放入碗中4勺醬油,一勺醬油51勺鹽,一點味精和雞精,6勺辣椒粉,7勺熟豬油,8勺蔥花,9勺辣油,10勺郫縣豆瓣醬,112勺炸芥末油,加入2湯匙沸水,打開備用13鍋中水,加入少許鹽,取出燙過的卷心菜,放入湯中14,然后加入適量的堿水面條,15滾開,滴一點水,煮至無白芯,關(guān)火16,用漏勺撈到湯中小貼士1。面條必須選擇:堿水面條,只有肌腱2。四川的味道是辛辣的,所以胡椒的味道是必不可少的。沒有胡椒粉,你可以磨碎胡椒顆粒,而不是3。當(dāng)然,辛辣是關(guān)鍵,不僅添加了紅辣油,還添加了一勺郫縣豆瓣醬,味道更濃。4.重慶面條的頂部是放一些花生來增加香味,但家里沒有花生,暫時用腰果裝飾,效果和味道也很好
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