想要知道中醫(yī)藥膳師是干什么的,首先就要了解中醫(yī)藥膳的定義是什么,下面就讓小編帶大家去認(rèn)識(shí)一下。中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師其實(shí)是在中醫(yī)藥膳理論指導(dǎo)下,運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)和烹飪學(xué)等有關(guān)知識(shí)和操作技能,學(xué)習(xí)和研究藥物和膳食結(jié)合,用于保健強(qiáng)身、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

中醫(yī)藥膳師的工作內(nèi)容

中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師工作內(nèi)容較為廣泛,涉及了飯店、賓館等餐飲服務(wù)管理行業(yè)的藥膳廚師, 在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)等,負(fù)責(zé)病人的藥膳營(yíng)養(yǎng)問題的咨詢工作,列出藥膳保健計(jì)劃,并監(jiān)督藥膳飲食變化的有效性。

中醫(yī)藥膳師就業(yè)方向

中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師就業(yè)方向:各類飯店、賓館、醫(yī)院、社區(qū)健身中心、保健機(jī)構(gòu),也適應(yīng)個(gè)人自主創(chuàng)業(yè)。