南寧面包面包培訓(xùn)學(xué)校,剛剛朋友打電話給我說南寧西點培訓(xùn)很好,對此我還查了下西點的學(xué)習(xí)周期,市場對西點師的要求,怎么成為的西點師傅,西點行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,,。
1.西點的學(xué)習(xí)周期
針對個問題,我想說的就是,學(xué)習(xí)的周期是根據(jù)你選擇的課程來決定的??茨闶菍W(xué)完西點后打算創(chuàng)業(yè)還是就業(yè),還是開微店、興趣愛好?根據(jù)你的需求來定你選擇的課程,自然周期也就不一樣了,短則一兩個月,長則半年一年都不一定呢。
2.市場對西點師的要求
優(yōu)秀的西點烘焙人院應(yīng)具備制作各式各樣的面包烘焙技術(shù),也要懂得如何制作港式 歐式西點 蛋糕奶酪類甜品 韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,以及曲奇 餅干 泡芙 蛋撻 披薩 巧克力 提拉米蘇等高檔酒店宴席流行的西點精品,同時也應(yīng)學(xué)會西點行業(yè)管理與經(jīng)營。
3.怎么成為的西點師傅
首先要找一個好的培訓(xùn)學(xué)校,在專業(yè)的廚師學(xué)校學(xué)習(xí),因為學(xué)校有足夠強大的師資力量,老師們不僅自身有很強的西點技術(shù)之外,還有很豐富的教學(xué)經(jīng)驗。其次還要有一個好的學(xué)習(xí)態(tài)度,積極向老師學(xué)習(xí),同時也可以去一些酒店,西餐廳實習(xí),充分了解顧客的需求
4.西點行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
與十多年前的糕點行業(yè)相比,現(xiàn)在的糕點行業(yè)正在突飛猛進。 不僅*自有品牌蓬勃發(fā)展,許多大型外資連鎖店也紛紛進入*市場,更常見的還有很多。 私人烘焙工坊、 糕點行業(yè)現(xiàn)在不僅僅局限于一二線城市。 三四線城市也在逐步滲透。 因此,糕點行業(yè)現(xiàn)在被稱為“時尚餐飲業(yè)”,糕點師的需求更是供不應(yīng)求。
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