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1.哪里教做隆江豬腳 ，隆江豬腳培訓

用火機將買來的豬手全部燒過，用鐵絲清洗，切成合適大小如果時間充足就不切整個下，放入沙鍋，加如生抽，適量老抽（上色），用個料包裝入香料，八角，草果，桂皮，陳皮，香葉等幾十種。 一定比例即可，加入少許清水。水開了之后在轉(zhuǎn)入小火慢燒，隔一段時間后在翻一翻以防粘鍋。如果有材料的話就在鍋底加上一成竹編墊起就不會粘鍋了。直接熬到肉軟出鍋。 隆江豬腳來自揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)！故名為“隆江豬腳”，至今已有百年的歷史！其味香色俱全，皮滑而且具有光澤，吃上去嫩嫩的吃完以后口中有一種被膠黏住的感覺。當?shù)厝瞬捎帽镜刎i腳經(jīng)過進行處理 去掉血腥味，這樣會使鹵出來的豬腳皮更有膠性隆江豬腳就以深圳神洲小吃培訓的味道 為*！地址 深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場大新購物廣場西4-6整層 *特色小吃很多，學好后可以創(chuàng)業(yè)，總之要做出特色出來

2.哪里有教烤豬蹄技術(shù)

福氣餐飲的魯蹄俠烤豬蹄不錯，我在那吃過的，味道蠻好的

3.鄧城豬蹄秘制配方哪里教醬豬蹄骨里香燒雞技術(shù)好？

材料豬蹄一個，干辣椒四個，冰糖三顆，豆瓣醬少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，花椒少許，香葉少許，雞精少許，花生油少許，鹽少許做法1.將豬蹄清洗干凈剁小塊備用；2.鍋內(nèi)做水，放入豬蹄焯水備用；3.鍋內(nèi)下油燒熱，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣醬、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的豬蹄；4.將豬蹄炒色均勻，出香味后加水沒過豬蹄，加入香葉，大火燒開后小火燉一個小時，出鍋分鐘加入大蒜，出鍋前加入鹽，雞精即可。

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