酒桌上怎么說(shuō)話喝酒？逢年過(guò)節(jié)，親朋團(tuán)聚，觥籌交錯(cuò)，這是人生的一大樂(lè)事。但是，酒極則亂，言多必失，作為東道主，你必須既讓客人飲得盡興，又喝得適度，這要看你會(huì)不會(huì)勸酒了。勸酒，實(shí)際上就是口才在酒場(chǎng)上的發(fā)揮。在宴席上侃侃而談，運(yùn)用口才來(lái)駕馭酒場(chǎng)的人，往往為客人所嘆服。要破除“但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”的觀念和不喝醉就不夠意思的指導(dǎo)思想。 ?

? 酒逢知己千杯少，喝到適度為*。須明確酒并不只是“勸君更盡一杯酒”，還要適時(shí)地勸君少飲一杯酒。讓客人乘興而來(lái)，盡歡而去。大凡舉行家宴，或接風(fēng)洗塵，或送別餞行，總有個(gè)說(shuō)道，在舉杯之前，主人要有個(gè)開場(chǎng)白。 ? 比如為某人接風(fēng)，可以說(shuō)：“某某一路風(fēng)塵，遠(yuǎn)道而來(lái)，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎！今天略備薄酒素菜，請(qǐng)來(lái)各位好友，為某某接風(fēng)洗塵，請(qǐng)大家干杯！”開場(chǎng)白因人因事而異，不拘一格，但以簡(jiǎn)短為好，能表情達(dá)意就好。一桌酒席少則四五人，多則十幾人，其閱歷秉性各不相同，因此，勸酒的語(yǔ)言也應(yīng)有所區(qū)別，力求做到雅俗共賞。 ? 如有人為慶賀女兒考取*設(shè)家宴感謝幾位老師，祝酒詞：“小女十年寒窗苦讀，今日金榜題名，全靠各位老師辛勤栽培。人逢喜事精神爽，莫讓金樽空對(duì)月。作為老師和家長(zhǎng)，今天都特別高興，為此，請(qǐng)諸位干杯！”這個(gè)開場(chǎng)白有雅興，又很得體。 ? 要使勸酒的語(yǔ)言雅俗共賞，要認(rèn)真學(xué)習(xí)古人關(guān)于酒的名句，如“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”，“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”等。還要注意收集今人關(guān)于酒的俗語(yǔ)，如“友誼深，一口悶；感情厚，喝不夠”，“今日痛飲慶功酒，明朝更上一層樓”等。酒宴如有領(lǐng)導(dǎo)光臨，主人不要受寵若驚。可表達(dá)致謝之意，如：“感謝領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)助興！”、“歡迎領(lǐng)導(dǎo)與大家同飲同樂(lè)！”要少說(shuō)溢美之詞，如：“領(lǐng)導(dǎo)百忙之中光臨寒舍，使小屋蓬蓽生輝……”讓人聽(tīng)了不舒服。有的主人只顧和領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)話，勸領(lǐng)導(dǎo)喝酒，冷落了其他客人，這是要不得的。 ?