深圳龍崗公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里好？在哪個(gè)地方可以學(xué)？ 　　課程學(xué)習(xí)目錄： 　　一、理論知識(shí) 　　1.職業(yè)道德： 　　2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)： 　　3.營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)： 　　4.人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)： 　　5.食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)知識(shí)： 　　6.食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí) 　　7.膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)： 　　8.營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識(shí)： 　　9.相關(guān)的法律法規(guī)： ? 　　二、技能知識(shí) 　　1.膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和評(píng)價(jià)： 　　2.人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)： 　　3.膳食指導(dǎo)和評(píng)估： 　　4.食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)： 　　5.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)：咨詢電話：400-850-8622 　　授課學(xué)校：深圳百康營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校?更多關(guān)注：深圳營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程 　　教材第二部分：《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)》 　　了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的重要性、國(guó)外開(kāi)展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)的情況、營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康的關(guān)系、常見(jiàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題和對(duì)策、*對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)的政策和法規(guī)。重點(diǎn)掌握學(xué)校營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)和管理、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)的基本知識(shí)和實(shí)際操作、食譜計(jì)算和營(yíng)養(yǎng)配餐等，尤為重要的是常見(jiàn)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐和營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。 ? 　　教材第三部分：《社區(qū)營(yíng)養(yǎng)》 　　了解社區(qū)營(yíng)養(yǎng)的基本概念和重要性、國(guó)外開(kāi)展社區(qū)營(yíng)養(yǎng)的情況、膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)方法，了解人群全面的營(yíng)養(yǎng)狀況，包括膳食質(zhì)量調(diào)查與評(píng)價(jià)、人群營(yíng)養(yǎng)水平的生化檢測(cè)和體格測(cè)量、進(jìn)行社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等。上述部分不作為重點(diǎn)內(nèi)容。重點(diǎn)是掌握社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育的形式和內(nèi)容、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)咨詢，以及社區(qū)常見(jiàn)疾病的主要臨床癥狀和從膳食營(yíng)養(yǎng)角度的預(yù)防措施。