含義不同,營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格的專業(yè)人員。工作內(nèi)容不同,營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià),公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行食品營養(yǎng)評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等。

意思不同

營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。

公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

工作內(nèi)容不同

營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià);人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià);營養(yǎng)咨詢和教育;膳食指導(dǎo)和評估;食品營養(yǎng)評價(jià);社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);培訓(xùn)和管理。

公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià);膳食指導(dǎo)和評估;食品營養(yǎng)評價(jià);社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價(jià)、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價(jià)、管理和指導(dǎo);對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià);進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。