想咨詢小吃相關(guān),你需要了解南寧特色小吃哪里學(xué)
1.到南寧旅游 玩有什么好的特產(chǎn)可以帶回去
南寧特產(chǎn) 南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。 香蕉: 那龍矮桿香蕉,皮黃肉軟,肉色黃白, 香甜可口,且產(chǎn)量高,每穗達(dá)50至70斤。 香牙蕉,肉質(zhì)乳白,柔軟甜滑,有特殊 香味。 菠蘿: 又名鳳梨,為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高 的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì) 以及多種維生素,還含有一種跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白質(zhì),幫助消化。 1952年引進(jìn)果眼淺的夏威夷和沙撈越品種,稱為無(wú)釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口 的大宗商品之一。 荔枝: 著名的南國(guó)佳果,果肉晶瑩透明,味甘甜 多汁,可制罐頭、荔枝干和釀酒。在南寧一 帶都可以見到,市郊柳沙園藝場(chǎng)初夏收獲時(shí) 節(jié)舉行的果園鮮嘗荔枝活動(dòng)吸引不少游客。 芒果: 以“果中之王”著稱,樹壽命可達(dá)三四百年。果實(shí)橢 圓,皮淡黃,肉橙黃色,質(zhì)細(xì)嫩,味香甜,皮薄多汁。 南寧地區(qū)可謂是芒果之鄉(xiāng),每到旺季,大街小巷和街邊 路頭盡可以見到又大又好的芒果(大多是南寧市樹扁桃,似芒果,較?。?,而且物美價(jià)廉?! 彦\是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊 名,馳名中外。 傳說(shuō)壯錦是在宋代一名叫達(dá)尼妹的壯族姑娘,看到 蜘蛛網(wǎng)上的露珠在陽(yáng)光照耀下閃爍著異彩,從中得到啟 示。她用五光十色的絲線為緯,原色細(xì)紗為經(jīng),精心紡 織而成。從此就產(chǎn)生了瑰麗的壯錦。 據(jù)南宋范成大的《桂海虞衡志》記載,壯錦當(dāng)時(shí)出 產(chǎn)于廣西左、右江,稱為“(纟炎)布”,其質(zhì)“如中 國(guó)線羅,上有遍地小方勝紋?!本嘟褚延猩锨甑臍v史 。到了明代,壯錦越來(lái)越流行,工藝也越來(lái)越精湛。明 代萬(wàn)歷年間,織有龍、鳳等花紋圖案的壯錦已成為皇帝 的貢品。清初,織錦成為壯族婦女必學(xué)的一種手藝,同 時(shí)也成了壯族人民日常生活中的裝飾品。 繡球本是南寧市壯族地區(qū)青年男女定情信物,繡球以彩綢制成,直徑約6厘米,內(nèi)裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有 十多條穗帶,球頂連著一根長(zhǎng)約60厘米的飄帶。在歌圩,如發(fā)現(xiàn)情意合者,女方便用繡球向男方拋去, 借此表達(dá)愛情。拋繡球現(xiàn)已發(fā)展成為一項(xiàng)少數(shù)民族 傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。是*、自治區(qū)、市民運(yùn)會(huì)競(jìng)賽項(xiàng) 目,比賽時(shí)置一標(biāo)高10米直徑1米的繡球圈,兩隊(duì)以單位時(shí)間投進(jìn)圈的繡球多者為勝?! ±嫌衙妫ǚ郏? 這是有著百年歷史的面食.據(jù)說(shuō),一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒(méi)有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面條一碗,送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅(qū)寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。同樣,老友粉也是非常著名的,現(xiàn)在已成為去南寧旅游的客人的一道必吃的小吃。 八仙粉: 相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點(diǎn)。 干撈粉: 把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。 卷筒粉: 用磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。 八寶飯: 將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。 粥: 南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個(gè)品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)是香熱鮮美。 檸檬鴨: 是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。 酸品: 南寧方言叫“酸嘢”。南寧有句俗話稱“英雄難過(guò)美人關(guān),好女難過(guò)酸嘢攤”,即將“酸嘢”描述得惟妙惟肖。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)馬蹄,木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。 王府牛雜:吳圩王府牛雜口味出眾,響譽(yù)區(qū)內(nèi)外!曾榮獲*貿(mào)易局評(píng)為*名菜!牛雜都是采用新鮮的原材料,而紫蘇等也是本地盛產(chǎn)的材料,很適合南寧人的口味。此外,便是因?yàn)槠渥龇ê?jiǎn)單,完全是生炒,沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)油等復(fù)雜工序,保證了牛雜的原汁原味,這也是吸引食客的一個(gè)主要原因。
2.南寧哪里有學(xué)風(fēng)味小吃的學(xué)校?
澄面150克,淀粉60克,水200毫升,油1又1/2湯匙,鹽少許 澄面與淀粉混合過(guò)篩均勻,小鍋中水+鹽燒沸,關(guān)火,將粉倒入小鍋中,用筷子快速攪拌粉 類成雪花片狀,蓋上鍋蓋,悶10分鐘左右。開蓋,面中加入油,揉勻揉透至面團(tuán)有光澤,餳 20分鐘左右。 面團(tuán)搓長(zhǎng)條,切成10克左右的劑子,用濕布蓋住,保持濕度。*搟成皮即可.
3.南寧有什么特產(chǎn)?
南寧特產(chǎn)============南寧特產(chǎn)中,工藝品有扎染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織等。水果有荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗等??梢詭Щ貜V州的,可以選擇壯錦、繡球、龍眼干、芒果等。壯錦: 壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊 名,馳名中外。 傳說(shuō)壯錦是在宋代一名叫達(dá)尼妹的壯族姑娘,看到 蜘蛛網(wǎng)上的露珠在陽(yáng)光照耀下閃爍著異彩,從中得到啟 示。她用五光十色的絲線為緯,原色細(xì)紗為經(jīng),精心紡 織而成。從此就產(chǎn)生了瑰麗的壯錦。 據(jù)南宋范成大的《桂海虞衡志》記載,壯錦當(dāng)時(shí)出 產(chǎn)于廣西左、右江,稱為“(纟炎)布”,其質(zhì)“如中 國(guó)線羅,上有遍地小方勝紋?!本嘟褚延猩锨甑臍v史 。到了明代,壯錦越來(lái)越流行,工藝也越來(lái)越精湛。明 代萬(wàn)歷年間,織有龍、鳳等花紋圖案的壯錦已成為皇帝 的貢品。清初,織錦成為壯族婦女必學(xué)的一種手藝,同 時(shí)也成了壯族人民日常生活中的裝飾品。 南寧的工藝品以壯錦最為出名,其歷史悠久,唐宋時(shí)已有制作,明清時(shí)最繁榮,帶有濃厚的地方民族風(fēng)格。壯錦以棉紗為經(jīng),五色線為緯而織成。因色彩絢麗、圖 案別致、結(jié)實(shí)耐用而馳名。其傳統(tǒng)花紋圖案有萬(wàn)字紋、水波 紋、云雷紋、菊花紋等。還有蝴蝶朝花、雙龍搶珠、獅子滾 球等20多種圖案。壯錦用途廣泛,可作床毯、被面、圍裙、背帶、腰帶、 手提袋、頭巾、衣邊裝飾等。 繡球: 繡球本是南寧市壯族地區(qū)青年男女定情信物,繡球以彩綢制成,直徑約6厘米,內(nèi)裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有 十多條穗帶,球頂連著一根長(zhǎng)約60厘米的飄帶。在歌圩,如發(fā)現(xiàn)情意合者,女方便用繡球向男方拋去, 借此表達(dá)愛情。拋繡球現(xiàn)已發(fā)展成為一項(xiàng)少數(shù)民族 傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。是*、自治區(qū)、市民運(yùn)會(huì)競(jìng)賽項(xiàng) 目,比賽時(shí)置一標(biāo)高10米直徑1米的繡球圈,兩隊(duì)以單位時(shí)間投進(jìn)圈的繡球多者為勝。 水果: 南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。 香蕉: 那龍矮桿香蕉,皮黃肉軟,肉色黃白, 香甜可口,且產(chǎn)量高,每穗達(dá)50至70斤。 香牙蕉,肉質(zhì)乳白,柔軟甜滑,有特殊 香味。菠蘿: 又名鳳梨,為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高 的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì) 以及多種維生素,還含有一種跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白質(zhì),幫助消化。 1952年引進(jìn)果眼淺的夏威夷和沙撈越品種,稱為無(wú)釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口 的大宗商品之一。荔枝: 著名的南國(guó)佳果,果肉晶瑩透明,味甘甜 多汁,可制罐頭、荔枝干和釀酒。在南寧一 帶都可以見到,市郊柳沙園藝場(chǎng)初夏收獲時(shí) 節(jié)舉行的果園鮮嘗荔枝活動(dòng)吸引不少游客。 芒果: 以“果中之王”著稱,樹壽命可達(dá)三四百年。果實(shí)橢 圓,皮淡黃,肉橙黃色,質(zhì)細(xì)嫩,味香甜,皮薄多汁。 南寧地區(qū)可謂是芒果之鄉(xiāng),每到旺季,大街小巷和街邊 路頭盡可以見到又大又好的芒果,而且物美價(jià)廉。 八仙粉:相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點(diǎn)。干撈粉:把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。卷筒粉:用磨成的民漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。八寶飯:將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。粥品:南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個(gè)品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)是香熱鮮美。酸品:南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過(guò)酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。檸檬鴨:是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
4.廣西南寧有什么特產(chǎn)
南寧特產(chǎn)水果 南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。 香蕉:那龍矮桿香蕉,皮黃肉軟,肉色黃白, 香甜可口,且產(chǎn)量高,每穗達(dá)50至70斤。 香牙蕉,肉質(zhì)乳白,柔軟甜滑,有特殊 香味。 菠蘿:又名鳳梨,為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高 的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì) 以及多種維生素,還含有一種跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白質(zhì),幫助消化。 1952年引進(jìn)果眼淺的夏威夷和沙撈越品種,稱為無(wú)釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口 的大宗商品之一。 荔枝:著名的南國(guó)佳果,果肉晶瑩透明,味甘甜 多汁,可制罐頭、荔枝干和釀酒。在南寧一 帶都可以見到,市郊柳沙園藝場(chǎng)初夏收獲時(shí) 節(jié)舉行的果園鮮嘗荔枝活動(dòng)吸引不少游客。 芒果:以“果中之王”著稱,樹壽命可達(dá)三四百年。果實(shí)橢 圓,皮淡黃,肉橙黃色,質(zhì)細(xì)嫩,味香甜,皮薄多汁。 南寧地區(qū)可謂是芒果之鄉(xiāng),每到旺季,大街小巷和街邊 路頭盡可以見到又大又好的芒果(大多是南寧市樹扁桃,似芒果,較?。?,而且物美價(jià)廉。 壯錦 壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊 名,馳名中外。 傳說(shuō)壯錦是在宋代一名叫達(dá)尼妹的壯族姑娘,看到 蜘蛛網(wǎng)上的露珠在陽(yáng)光照耀下閃爍著異彩,從中得到啟 示。她用五光十色的絲線為緯,原色細(xì)紗為經(jīng),精心紡 織而成。從此就產(chǎn)生了瑰麗的壯錦。 據(jù)南宋范成大的《桂海虞衡志》記載,壯錦當(dāng)時(shí)出 產(chǎn)于廣西左、右江,稱為“(纟炎)布”,其質(zhì)“如中 國(guó)線羅,上有遍地小方勝紋。”距今已有上千年的歷史 。到了明代,壯錦越來(lái)越流行,工藝也越來(lái)越精湛。明 代萬(wàn)歷年間,織有龍、鳳等花紋圖案的壯錦已成為皇帝 的貢品。清初,織錦成為壯族婦女必學(xué)的一種手藝,同 時(shí)也成了壯族人民日常生活中的裝飾品。 繡球 繡球本是南寧市壯族地區(qū)青年男女定情信物,繡球以彩綢制成,直徑約6厘米,內(nèi)裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有 十多條穗帶,球頂連著一根長(zhǎng)約60厘米的飄帶。在歌圩,如發(fā)現(xiàn)情意合者,女方便用繡球向男方拋去, 借此表達(dá)愛情。拋繡球現(xiàn)已發(fā)展成為一項(xiàng)少數(shù)民族 傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。是*、自治區(qū)、市民運(yùn)會(huì)競(jìng)賽項(xiàng) 目,比賽時(shí)置一標(biāo)高10米直徑1米的繡球圈,兩隊(duì)以單位時(shí)間投進(jìn)圈的繡球多者為勝。 小吃 老友面(粉): 這是有著百年歷史的面食.據(jù)說(shuō),一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒(méi)有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面條一碗,送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅(qū)寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。同樣,老友粉也是非常著名的,現(xiàn)在已成為去南寧旅游的客人的一道必吃的小吃。 八仙粉: 相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點(diǎn)。 干撈粉: 把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。 卷筒粉: 用磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。 八寶飯: 將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。 粥: 南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個(gè)品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)是香熱鮮美。 檸檬鴨: 是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。 酸品: 南寧方言叫“酸嘢”。南寧有句俗話稱“英雄難過(guò)美人關(guān),好女難過(guò)酸嘢攤”,即將“酸嘢”描述得惟妙惟肖。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)馬蹄,木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。 王府牛雜: 吳圩王府牛雜口味出眾,響譽(yù)區(qū)內(nèi)外!曾榮獲*貿(mào)易局評(píng)為*名菜!牛雜都是采用新鮮的原材料,而紫蘇等也是本地盛產(chǎn)的材料,很適合南寧人的口味。此外,便是因?yàn)槠渥龇ê?jiǎn)單,完全是生炒,沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)油等復(fù)雜工序,保證了牛雜的原汁原味,這也是吸引食客的一個(gè)主要原因
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