現(xiàn)如今西點(diǎn)師也需要具備多品類的制作技術(shù),各大西點(diǎn)學(xué)校的烘焙甜點(diǎn)專業(yè)課程也層出不窮,涵蓋了烘焙等多個(gè)類別如蛋糕、甜品、慕斯、面包、餅干、裱花、翻糖等,打造全方位西點(diǎn)人才。

隨著人們生活水平的提高,烘焙市場的品類也愈加豐富,單一的產(chǎn)品類別不能滿足消費(fèi)者,現(xiàn)如今西點(diǎn)師也需要具備多品類的制作技術(shù),各大西點(diǎn)學(xué)校的西點(diǎn)烘焙專業(yè)課程也層出不窮,涵蓋了烘焙等多個(gè)類別如蛋糕、甜品、慕斯、面包、餅干、裱花、翻糖等,打造全方位西點(diǎn)人才。那么西點(diǎn)學(xué)校幾個(gè)月的課程具體怎么選?杭州甜品培訓(xùn)哪家好呢?

首先選擇課程的學(xué)生需要明確學(xué)習(xí)的目的,是興趣愛好、就業(yè)或創(chuàng)業(yè)或者各種其他的目的呢。

一般來說就業(yè)為方向的課程大多是以套餐課程的形式出現(xiàn),所有內(nèi)容設(shè)計(jì)在一個(gè)體系里面,這樣的好處在于學(xué)習(xí)內(nèi)容全面,對(duì)于準(zhǔn)備就業(yè)的同學(xué)來說能學(xué)到很多品種,技能也能得到一個(gè)很好的提升,這樣的課程一般在六個(gè)月左右

那么創(chuàng)業(yè)課程會(huì)分得更加細(xì),學(xué)習(xí)的東西更加全面。這樣的好處是學(xué)習(xí)效率比較高,學(xué)到的技術(shù)更,產(chǎn)品高端有吸引力,能立馬將技術(shù)轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品,產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)利潤。這樣的課程一般在九個(gè)月左右,學(xué)費(fèi)也會(huì)相對(duì)貴一些,但是相比學(xué)習(xí)的內(nèi)容來說,性價(jià)比還是很高的。

在選擇課程上,很多人會(huì)選擇六個(gè)月或九個(gè)月的課程。一方面是因?yàn)殚L期課程內(nèi)容更豐富,比如慕斯、生日蛋糕、翻糖蛋糕等等。這些出品外觀很漂亮,另一方面為了自己的職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)長期課程,對(duì)于自己今后的發(fā)展是有好處的。

港焙的建議是:

1、如果只是愛好做西點(diǎn),學(xué)成之后把西點(diǎn)作為自己的興趣愛好的話,那么建議學(xué)三個(gè)月即可,喜歡烘焙就學(xué)烘焙,喜歡蛋糕就學(xué)裱花,喜歡慕斯就學(xué)慕斯,價(jià)格不貴,也足以讓你有所收獲。

2、如果你準(zhǔn)備從事西點(diǎn)師這項(xiàng)職業(yè),那建議選擇六個(gè)月或九個(gè)月的課程,一般來說除了常規(guī)的西點(diǎn)還有翻糖、韓式裱花、慕斯系列、法式甜品、歐式軟包等等,技能滿足工作需求,同時(shí)也對(duì)今后開店做好技術(shù)儲(chǔ)備。

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