昨天買的餃子皮包餃子還剩了十幾張,然后又剛好有榴蓮肉和芝士,就想起來(lái)可以做榴蓮芝士餅對(duì)于不怎么會(huì)和面而且怕麻煩的人來(lái)說(shuō)還挺方便。話不多說(shuō),上圖上步驟,走你!

榴蓮芝士餅的用料

餃子皮十幾張, 新鮮榴蓮肉 200克,馬蘇里拉芝士100克,白糖1勺,雞蛋1個(gè),白芝麻5克

步驟2:榴蓮肉搗成泥,喜歡吃甜一點(diǎn)的可以加點(diǎn)白糖,榴蓮本身有一定甜味

步驟3:將餃子皮刷一點(diǎn)點(diǎn)水,三張疊一起搟成薄餅

步驟4:鋪上榴蓮肉和馬蘇里拉芝士,喜歡榴蓮的可以多放一點(diǎn)

步驟5:然后像包包子一樣包好并封口,燈光問(wèn)題不知道為什么餅皮偏黃,其實(shí)是白的

步驟6:將封口朝下,稍微壓扁,放入事先墊好烤紙的烤盤

步驟7:刷上層蛋液

步驟8:烤箱190度預(yù)熱后放入先考五分鐘后取出,刷第二遍蛋液,并撒上白芝麻,再入烤箱210度烤5分鐘

步驟9:烤至榴蓮餅皮金黃即可出爐

步驟10:自己做的超級(jí)美味,吃起來(lái)過(guò)癮,感覺(jué)比外面買的還好哈哈哈

榴蓮芝士餅的烘焙技巧

不會(huì)和面的用餃子皮非常方便,而且省時(shí)間,不用和面醒面。然后烤箱溫度實(shí)際根據(jù)自己家的烤箱來(lái),烤的時(shí)候注意觀察餅的顏色,顏色差不多出爐就可以了。搟餃子皮不要太薄,不然壓扁的時(shí)候容易破,我的就有幾個(gè)太薄了,然后烤了就破了,不過(guò)不影響味道哈哈哈