西安咖啡西點(diǎn)培訓(xùn),話說西安西點(diǎn)培訓(xùn)哪里好。其中的好在哪里我們可以看一下,西點(diǎn)行業(yè)是朝陽行業(yè),女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),學(xué)習(xí)甜品技術(shù),翻糖師培訓(xùn),怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師,學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好。
1.西點(diǎn)行業(yè)是朝陽行業(yè)
不管是西點(diǎn)行業(yè)還是烘焙行業(yè)在市場(chǎng)上都是一個(gè)朝陽行業(yè),市場(chǎng)是肉眼可見的。舉個(gè)最明顯的例子,*十三億人口,每天那么多人過生日,還除開過節(jié)或者店鋪開業(yè)或者舉辦什么活動(dòng)等,大家都會(huì)以買蛋糕來慶祝,所以這個(gè)市場(chǎng)大家能想象的到吧,這都是有數(shù)據(jù)依據(jù)的,而且相關(guān)數(shù)據(jù)也能證明工作崗位普遍薪資特征,相較于其他行業(yè)也是高出不少。這種現(xiàn)象的形成也是近幾年來烘焙行業(yè)急需高質(zhì)量、高素質(zhì)的專業(yè)烘焙師來填充整個(gè)隊(duì)伍。無疑,給烘焙師帶來巨大的發(fā)展空間。
2.女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)
其實(shí)女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)是很加分的,其實(shí)不光是外界的看法,就個(gè)人而言學(xué)習(xí)西點(diǎn)是會(huì)提高自身的審美觀的,再加上女孩子本身就是對(duì)甜點(diǎn)之類的很感興趣,如果作為職業(yè)的話,就會(huì)很有感覺的,要讓別人看到女生除了逛街買買買外,在廚房絕對(duì)是心靈手巧的。女生心思細(xì)膩的性格學(xué)習(xí)烘焙會(huì)有很大的優(yōu)勢(shì),畢竟烘焙的過程是很瑣碎的,很多食譜也都是需要強(qiáng)大的耐心經(jīng)得住失敗的,而且女生對(duì)于蛋糕裱花技術(shù)是非常擅長的,加上每個(gè)女生不同的審美觀念,做出的甜點(diǎn)蛋糕也是花樣百出的。烘焙和藝術(shù)一樣都是需要靈感的哦。
3.學(xué)習(xí)甜品技術(shù)
學(xué)習(xí)甜品或者西點(diǎn)這一類也是一門技術(shù)。如果自己本身都很喜歡甜品的話,那么就是把興趣和愛好投入到工作中。自己喜歡甜品,所以現(xiàn)在在學(xué)甜品的路上。學(xué)一門技術(shù)就很好啊,很難被淘汰,特別是餐飲行業(yè)。可以到酒店、連鎖蛋糕房工作,也可以自己開店。可以選擇的路比較多!而且西點(diǎn)師工資挺高的,特別是高級(jí)西點(diǎn)師,年薪至少12w以上。現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多,對(duì)甜品的需求也大,做的甜品越精致就越受歡迎。所以這行還是挺不錯(cuò)的。
4.翻糖師培訓(xùn)
翻糖師培訓(xùn)怎么樣?一個(gè)翻糖蛋糕可以賣到幾千塊或者上萬,但是其實(shí)工作要求很高并不是在學(xué)校學(xué)了就可以一勞永逸。學(xué)校教給你的只是一個(gè)制作方法,翻糖蛋糕更多是設(shè)計(jì)方面,需要不斷地進(jìn)修學(xué)習(xí)制作方法,還要有美術(shù)方面的進(jìn)修。做翻糖蛋糕的人有美術(shù)功底和美術(shù)功底做出來是兩個(gè)東西。我的一個(gè)翻糖老師周末不用上班都要去畫室學(xué)畫畫,甚至為了讓自己做的翻糖蛋糕更生動(dòng)形象去跟著面塑大師學(xué)了一個(gè)月的面塑,真想做好翻糖蛋糕需要金錢和時(shí)間下苦工。
5.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師
提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師,就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí),比如專業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等,要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
6.學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好
不論是從自學(xué)的角度,還是參加專業(yè)的培訓(xùn),都要對(duì)其進(jìn)行全面的利弊分析,從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費(fèi),不過缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)效果很一般,我們可能只會(huì)學(xué)習(xí)到一些簡單的樣式,但想要精致好看,則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種,不過要注意的是避免風(fēng)格趨同,盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。
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