廣州哪里有調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校,廣州哪里有調(diào)酒師培訓(xùn)中心
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廣州歐域調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校是廣東省專業(yè)的餐飲類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。歐域教育的培訓(xùn)課程和服務(wù)范圍廣闊,從認(rèn)證、技能培訓(xùn),到與職業(yè)相關(guān)的就業(yè)服務(wù)以及餐飲管理咨詢。學(xué)校的目標(biāo)是要把國內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè) 打造成一個標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)戰(zhàn)艦,發(fā)揚民以食為天的傳統(tǒng)。
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歐域模擬酒吧真實環(huán)境進(jìn)行攝作教學(xué),不再紙上談兵,也不再溫室栽培,灑水知識、崗位能力、服務(wù)技巧、高薪就業(yè)書步到位,廣東每2名調(diào)酒師就有1名出自歐域調(diào)酒師培訓(xùn)。先后與:歐洲高級調(diào)酒師學(xué)校EBS--美國權(quán) 威咖啡師協(xié)會SCAA--法國正統(tǒng)波爾多達(dá)成技術(shù)交流與合作。
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調(diào)酒師培訓(xùn)介紹:
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適合對象:酒吧從業(yè)人員、調(diào)酒愛好者。
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學(xué)習(xí)重點:作為酒吧從業(yè)人員或愛好者,他們是直接面對出品,除了需要全面了解產(chǎn)品的特性還需要對技能有專而精的研究。因此需要學(xué)習(xí)的重點如下:
器具及設(shè)備的功用,吧臺設(shè)置及布局——形成自己的風(fēng)格
酒水知識與文化——全面認(rèn)知酒吧的元素
文化與服務(wù)
花式與新興調(diào)酒手法
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課程內(nèi)容:
?、僬{(diào)酒器具及設(shè)備的使用及功能,吧臺設(shè)置及布局,開吧及收吧流程
②11種酒水系列知識、特性與服務(wù):四大基酒(伏特加,朗姆酒,金酒,特其拉),利口酒,威士忌,白蘭地,小眾酒,葡萄酒,啤酒,咖啡
?、垭u尾酒文化、雞尾酒配方練習(xí)與創(chuàng)意雞尾酒
④雞尾酒文化與服務(wù)溝通
?、莅膳_操作、調(diào)酒方法、調(diào)酒手法與花式表演
⑥酒吧管理:五星級酒店的表格管理,標(biāo)準(zhǔn)化、流程化出品與服務(wù)管理
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課程承諾:
?、傩“嘟虒W(xué)——每個班不超過10個學(xué)員,隨堂與老師一起操作
?、?5%實操教學(xué)——人手吧臺實操授課,把理論知識融入到操作中講解
?、廴婺M工作環(huán)境——使用真實的材料,配合工作環(huán)境的燈光,音樂,更有神秘顧客輔助模擬工作環(huán)境
④全面系統(tǒng)的課程內(nèi)容——從器具功用到出品到文化,課程涉及酒吧所有元素
?、輫H認(rèn)證——畢業(yè)頒發(fā)GAS國際調(diào)酒師證書,更有外教親臨教學(xué)
⑥調(diào)酒師平臺——畢業(yè)典禮當(dāng)天邀請業(yè)內(nèi)高級調(diào)酒師做經(jīng)驗交流及分享
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聯(lián)系方式:電話400-850-8622 ? ?QQ1375738386
學(xué)校招生網(wǎng)址:http://bceiu.cn/member/gjs.html
地 址:越秀區(qū)中山四路246號信德商務(wù)大廈
地鐵:1號線 農(nóng)講所站
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