重慶西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校排行榜，萬事開頭難，總有一種課程適合你，重慶西點蛋糕烘培培訓(xùn)我們是專業(yè)的，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)和我一起了解下西點師應(yīng)該具備的品質(zhì)，翻糖蛋糕好學(xué)嗎？，選做西點師這個行業(yè)好嗎？，西點行業(yè)市場需求大嗎，西點師的就業(yè)前景怎么樣，為什么選擇學(xué)習(xí)西點吧。

1.西點師應(yīng)該具備的品質(zhì)

拋開配方深究技法，要保持一種“一直在學(xué)習(xí)”的心態(tài)，很多烘焙愛好者以為有了配方就覺得沒問題了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味變化的關(guān)系，配方依賴并不是西點師應(yīng)有的狀態(tài)，對于優(yōu)秀的西點師來說，配方只是個參考書，好的產(chǎn)品是需要依靠技法做出來的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關(guān)系和口感是如何變化的

2.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué)，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城，三線以下我覺得水平基本一般。

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3.選做西點師這個行業(yè)好嗎？

大部分人都會問這樣一個問題，選擇做西點師這個行業(yè)好嗎？答案是肯定的，按照目前的發(fā)展情況來看，學(xué)習(xí)西點這個項目確實很有前景的，最主要的優(yōu)勢是剛開始開店創(chuàng)業(yè)投資比較少，西點占地空間也不需要很大，不需要劃分大量的人力和精力，所以選擇這個西點行業(yè)是不錯的選擇。

4.西點行業(yè)市場需求大嗎

西點市場緊缺西點師，*西點行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但是西點行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有達(dá)到飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的西點行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。就業(yè)環(huán)境好高薪就業(yè)，在有些城市，面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，西點師的工作環(huán)境和待遇吸引了很多年輕人，西點學(xué)校一般都是*就業(yè)率。西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)更容易，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風(fēng)險小，回報高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的*選擇。

5.西點師的就業(yè)前景怎么樣

西點師的就業(yè)前景如何呢？西點師目前分為普通西點師與高級西點師，普通西點師的月薪可達(dá)6000-8000以上，高級西點師的月薪可達(dá)10000萬以上。我國場內(nèi)對于西點師的需求逐年增長，學(xué)西點是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學(xué)一門手藝的人來講，學(xué)西點是非常好的選擇！

6.為什么選擇學(xué)習(xí)西點

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，西點烘焙行業(yè)的待遇和就業(yè)環(huán)境也在不斷改善。很多人選擇學(xué)習(xí)西點就是因為工作環(huán)境輕松愉快和薪資待遇豐厚。隨著人們生活水平的不斷提高，糕點烘焙行業(yè)的消費也在呈上升趨勢，場對于專業(yè)的糕點烘焙人才十分缺乏，由此可見未來西點師的薪水也會越來越高。

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