昆明正規(guī)餐飲培訓，這段時間看到很多廣告都在說云南小吃培訓，剛剛還特意查了下有哪些小吃是低成本的，小吃的影響力怎么樣，黃燜雞米飯開店需學的內(nèi)容。

1.有哪些小吃是低成本的

說到低成本的小吃，臭豆腐也是值得一提的，這是一道*傳統(tǒng)特色小吃，在各個地方的制作方式與食用方法也是不同的，而且它還具有“聞起來臭，吃起來香”的特點，這其中比較出名的有長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是將豆腐塊用鐵板燒油，呈現(xiàn)為淡黃的色澤。一塊臭豆腐成本下來不足2角，一小份有5-6塊售價5元，在人流量多的地方一天的收入也是非常不錯的。

2.小吃的影響力怎么樣

現(xiàn)如今小吃不僅出現(xiàn)在很多餐桌上，同時也成了很多愛好零食朋友們的休閑食品，無論是商場還是街邊小巷都能夠看到各種小吃店鋪，細心的朋友也會發(fā)現(xiàn)，不管在哪里都有小吃，由此可以看出我們對它的需求量也是比較大的，出現(xiàn)的地方不但廣泛，而且種類也是各式各樣的。

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3.黃燜雞米飯開店需學的內(nèi)容

看著很多黃燜雞米飯門店生意火爆，很多人想自主創(chuàng)業(yè)。很多人咨詢留言咨詢說自己想開店，想了解都需要學習哪些東西。下面是我校關于黃燜雞米飯的培訓課程內(nèi)容。1.黃燜雞米飯原材料的選擇、采購。2.黃燜雞米飯機器設備的認識與使用。3.黃燜雞米飯的制作細節(jié)與注意事項。4.黃燜雞米飯秘制配方成分比例與講解。5.黃燜雞米飯底料的認識與配方。6.黃燜雞米飯增值方式的指導7.黃燜雞米飯經(jīng)營方式及成本控制方法的指導8黃燜雞，黃燜排骨，黃燜牛肉、紫菜蛋花湯的制作。

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