北京北航哪里有西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu),近日很多朋友來郵件詢問關(guān)于北京西點烘焙培訓(xùn)的一些事情,小編決定做一個西點師創(chuàng)業(yè),西點行業(yè)是朝陽行業(yè),學(xué)西點烘焙備受喜愛,烘焙如何選擇黃油品種,西點師有前途嗎,什么是裱花蛋糕來進(jìn)行解答。
1.西點師創(chuàng)業(yè)
大多數(shù)人都有一個創(chuàng)業(yè)的夢想,當(dāng)你想要自己體驗當(dāng)老板的感覺,當(dāng)你不想在酒店或者餐廳以及面包店.咖啡店等上班時,又沒有一技之長,可以選擇學(xué)習(xí)西點,有著一腔熱血的西點師,小編身邊這樣的例子可是很多哦,從最初很迷茫到現(xiàn)在都是小小老板,而且技術(shù)都是非常不錯的,這個時候完全可以憑借著自己過硬的烘培技術(shù)安身立命,比如在家做自由職業(yè),當(dāng)一個悠哉悠哉的私房烘焙師,或者攢夠了錢,開一間完全按照自己意愿的店鋪,做著自己拿手的產(chǎn)品,注入自己的創(chuàng)意和靈感
2.西點行業(yè)是朝陽行業(yè)
不管是西點行業(yè)還是烘焙行業(yè)在場上都是一個朝陽行業(yè),場是肉眼可見的。舉個最明顯的例子,十三億人口,每天那么多人過生日,還除開過節(jié)或者店鋪開業(yè)或者舉辦什么活動等,大家都會以買蛋糕來慶祝,所以這個場大家能想象的到吧,這都是有數(shù)據(jù)依據(jù)的,而且相關(guān)數(shù)據(jù)也能證明工作崗位普遍薪資特征,相較于其他行業(yè)也是高出不少。這種現(xiàn)象的形成也是近幾年來烘焙行業(yè)急需高質(zhì)量、高素質(zhì)的專業(yè)烘焙師來填充整個隊伍。無疑,給烘焙師帶來巨大的發(fā)展空間。
3.學(xué)西點烘焙備受喜愛
其實學(xué)習(xí)西點烘焙的優(yōu)勢還是非常多的,首先西點烘焙是越老越受大家喜愛,飯后甜點,下午茶也成為咱們生活必不可少的食物??梢哉f我國的西點烘焙行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入了一個黃金發(fā)展期。因此西點市場的人才緊缺,找工作的相對來說也是比較好找的。
4.烘焙如何選擇黃油品種
在做烘焙時,有的人喜歡咸味的黃油蛋糕面包,也有的人喜歡甜味的蛋糕面包、那么兩種該如何選擇呢?其實在烘焙食物中,會經(jīng)常用到黃油的,而黃油又分為無鹽黃油,含鹽黃油和動物黃油。其實不管選擇哪種,由于差別的含鹽黃油品牌,含鹽量是不一樣的,如果你還是烘焙新手,需要自己掌握好量哦。
5.西點師有前途嗎
很多人都在學(xué)西點,肯定也會有人考慮當(dāng)西點師有前途嗎?薪資待遇如何?其實只要你真正學(xué)會西點所有的技能,前途肯定是非常好的??梢宰约洪_店創(chuàng)業(yè),也可以去選擇五星級酒店做蛋糕師,薪資待遇都是非常可觀的。前期薪資可能不會太高,但一旦有經(jīng)驗了薪資待遇都是非常可觀的。
6.什么是裱花蛋糕
什么是裱花蛋糕?裱花主要是以裝飾為主,但又不能不學(xué)的技能。大家需要知道的是裱花并不是獨立存在的,要做出漂亮的裱花蛋糕,首先你肯定需要做蛋糕,要會抹胚,會打奶油打發(fā)奶油還是需要點技術(shù)的,尤其是植物奶油的穩(wěn)定性會更好,更適合做裱花。但是一般動物奶油會更健康,也適合抹胚和夾心。
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