食品安全管理沒有取消。食品安全事件容易造成群體性發(fā)病,引起較大的社會(huì)和心理影響,也極易受到恐怖主義和犯罪分子的利用,如何保證食品安全已提升到新世紀(jì)社會(huì)性、國際性的重大課題,越來越受到和人們的重視。因此很需要食品安全管理員來負(fù)責(zé)管理食品安全,所以是不會(huì)取消食品安全管理員的。

食品安全管理員的職責(zé)是:

1、配合市場監(jiān)督管理對本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見;

5、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;

6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,實(shí)施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;

7、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

8、協(xié)助所在單位定期向市場監(jiān)督管理上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告,食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場監(jiān)督管理另行制定;

9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。