食品安全管理員證有效期般為3年,但是個(gè)別地方有效期2年。

食品安全管理員,是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作的人員。食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同,分為A類(食品生產(chǎn))、B
類(食品流通)和C類(餐飲服務(wù))共3類。其中C類(餐飲服務(wù))又分為C1類(餐飲服務(wù)初級)和C2類(餐飲服務(wù)高級)。食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐
飲服務(wù)高級)考核的食品安全管理員,可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級)食品安全管理員的工作。

食品安全管理員的職責(zé)是:

1、配合市場監(jiān)督管理對本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見;
5、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,實(shí)施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;
8、協(xié)助所在單位定期向市場監(jiān)督管理上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告,食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場監(jiān)督管理另行制定;
9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

食品安全管理員證一定要去考嗎?

是的。根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條:餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員。
《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第十條:食品安全管理人員基本要求:
1、身體健康并持有有效健康證明;
2、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷;
3、持有有效培訓(xùn)合格證明(也就是相關(guān)證書);
4、食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定的其他條件
需要經(jīng)合法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的人員,可以參加餐飲服務(wù)食品安全管理員考核。考核成績合格者,頒發(fā)由食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制的《餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書》。

食品安全管理員證需不需要年審?

需要年審哦,應(yīng)有證書各地方規(guī)定不一。有的地方有效期一年,有的地方有效期二年,有的則是3年。沒有終身有效。

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