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大家樂餐飲培訓(xùn)中心旗下“祥和祥”酸辣粉全手工制作爽滑筋道,不僅口感勁道、而且有咀嚼感,吃起來(lái)滑爽。我們的酸辣粉是香辣型,吃了不上火,在選材和調(diào)配過(guò)程中獨(dú)有的技巧、火候掌握以及調(diào)料輔料選取都有自己的獨(dú)到之處;經(jīng)此調(diào)配出來(lái)辣味才真正香辣可口,厚重香醇,辣而不燥。同時(shí)贈(zèng)送【祥和祥】全套米線、小吃技術(shù)如:各種米線、砂鍋飯、豆花、客家涼粉、三六九肉湯圓等;學(xué)一技之長(zhǎng),終身受益!投資業(yè)不大,和一般的面館大小差不多,沒有什么特別的機(jī)器,將就的是手工做工工藝和獨(dú)特的臊子配方。
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口味及選料: 正宗肥腸粉選用上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料鍋湯則用肥腸、豬骨頭等及多種佐料熬制而成紅油飄香霉干菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn)炒黃豆焦黃渾圓粉條糯軟滿口留香夾起顫巍巍肥腸送入口只覺鹵香細(xì)膩滑爽耐嚼 做法: 先泡好紅薯放進(jìn)沸騰肥腸湯鍋里來(lái)回蕩幾下?lián)破饋?lái)倒入已放好肥腸和調(diào)料大口碗里從湯鍋里舀大勺沸湯沿粉絲澆淋下去再往碗里放幾?;ㄉ蛶啄ㄊ[花即
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