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廣州越秀東湖附近有沒有西點烘焙培訓班(蛋糕裱花學習)

日期:2022-10-19 20:48:31     瀏覽:319    來源:廣州銀河天幕烘焙培訓機構(gòu)
核心提示:廣州越秀東湖附近有沒有西點烘焙培訓班,最近這幾年里廣州西點培訓比較的熱門,接下來就說說發(fā)酵面粉,烘焙和裱花,西點烘焙也是技術(shù),蛋糕的制作有哪些做法,蛋糕裱花學習,學西點是自學好還是去培訓好。1.發(fā)酵面粉

廣州越秀東湖附近有沒有西點烘焙培訓班,最近這幾年里廣州西點培訓比較的熱門,接下來就說說發(fā)酵面粉,烘焙和裱花,西點烘焙也是技術(shù),蛋糕的制作有哪些做法,蛋糕裱花學習,學西點是自學好還是去培訓好。

1.發(fā)酵面粉

烘焙首先要學會發(fā)面,就是和面完成后,讓冰箱充當發(fā)酵基地,將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做,然后第二天晚上才來收割成果,將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團取出,在室溫下恢復一段時間。面團化凍到可揉程度,揉面、分割、整形,放烤箱內(nèi)二發(fā),記得放碗熱水進去制造蒸汽,一小時后,便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說,烤箱預熱,開烤,坐等面包飄香即可。

2.烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個技能,烘焙主要是以面包為主,裱花則是蛋糕裝飾之一,兩者都是市場上需求比較大的,如果你這邊是零基礎,其實有學校是將這兩個技能放在一個課程學習的,這樣你自己學的東西也比較全面一點,將來你自己去面試工作也比較全能一些,學西點這兩個技能必備。

3.西點烘焙也是技術(shù)

都說有理走遍天下,無理寸步難行,在這里我要說的是有一技之長才能走遍天下。那學習一技之長要學什么呢這就有很多可以選擇的了,如果說什么不會被淘汰那肯定是關于吃喝拉撒睡是絕對不會淘汰的。關于吃就有很多方面可以學習了,比方說現(xiàn)在火爆的西點烘焙就是一個很好的選擇。

廣州西點培訓廣州越秀東湖附近有沒有西點烘焙培訓班

4.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花樣繁多,不過總結(jié)起來大概有以下這些。起酥類西點蛋糕做法,起酥類西點蛋糕是由制作好的酥皮,再在海綿西點上加點酥皮制成,燙面西點蛋糕做法,燙面式西點蛋糕是由將粉類放入65°C熱水中,再攪拌均勻制成。咸味西點蛋糕實踐:咸味西點蛋糕是一種不同于傳統(tǒng)意義上的無糖西點蛋糕。

5.蛋糕裱花學習

學習蛋糕裱花也是西點烘焙里比較重要的組成部分蛋糕裱花的學習方式有很多種,可以通過線上視頻直播學習,也可以找線下的培訓機構(gòu)學習。線上學習裱花有很多的不方便首先就是設備問題,*建議是找一家專業(yè)的培訓機構(gòu)進行學習,這樣更方便。

6.學西點是自學好還是去培訓好

不論是從自學的角度,還是參加專業(yè)的培訓,都要對其進行全面的利弊分析,從而做出更好的選擇。自學的好處就是便宜且不用交學費,不過缺點就是學習效果很一般,我們可能只會學習到一些簡單的樣式,但想要精致好看,則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風格。而專業(yè)培訓學校的學習方式有很多種,不過要注意的是避免風格趨同,盡量在過程中找到適合自己的風格。

發(fā)酵面粉,烘焙和裱花,西點烘焙也是技術(shù),蛋糕的制作有哪些做法,蛋糕裱花學習,學西點是自學好還是去培訓好,感覺很有前景。廣州越秀東湖附近有沒有西點烘焙培訓班

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學員評價ASK list

  • 鄧**評價:次做蛋糕,有點小緊張,看著挺簡單的成品,做起來還是有些難度呢,還好在老師的耐心是示范下,跟著一步步做成功了,為老師的授課態(tài)度點贊,當天學員挺多的,要照顧到每個學員不容易。做完后成品我就當場吃掉啦,本來想帶回去和小姐妹一起分享,在蛋糕香的誘惑下沒忍住^_
    手機號碼: 152****2303   評價時間: 2024-11-08
  • 單**評價:看著自己的作品瞬間內(nèi)心涌入滿滿的成就感,學校位置很好找,樓下有停車位。值得一說的是老師教學很認真負責,從材料配比到實操環(huán)節(jié)都講得很詳細。有不懂的地方,還會1對1輔導。為敬業(yè)的老師點贊。
    手機號碼: 150****5122   評價時間: 2024-11-08
  • 張**評價:學校環(huán)境很好,教我們班的老師是位溫柔有耐心的小姐姐,手藝很好,非常喜歡你的教課風格
    手機號碼: 184****6674   評價時間: 2024-11-08
  • 未**評價:這邊環(huán)境還是挺不錯的,干凈整潔,老師很細致認真教我怎么烘培,有問題都很耐心的回答。和其他的學員一起學習的氛圍很好,也很有意思。
    手機號碼: 137****1387   評價時間: 2024-11-08
  • 李**評價:課程感覺非常詳細,老師講解詳細,制作的蛋糕也非常漂亮,總體覺得西點面包和蛋糕裱花都是很好的教學,學過之后感覺對這些蛋糕工藝的基礎了解深刻。
    手機號碼: 187****8572   評價時間: 2024-11-08
  • 屈**評價:一直都很喜歡烘焙,奈何沒時間去學。這次也是因為辭職打算做私房,在知了好學上找到銀河天幕烘焙培訓,抱著試試看的想法先試學了一下,沒想到做出來的成品超出我的想象,學校環(huán)境很好,老師上課認真負責,看著自己做出的個蛋糕,那種心情無以言表,讓我更加堅定了往烘焙方向發(fā)展的決心。
    手機號碼: 185****4051   評價時間: 2024-11-08

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