小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經(jīng)驗，實操教學，核心配方, 上百種技術詳細了解淮安特色臭豆腐學習

1.求推薦淮安特色的飯店？

承德北路上（位于移動公司對面的）的“芳芳私房菜”；青年路上的“回家小院”，其他的你可以到淮水安瀾上查一下。

2.淮安有什么特色美食呢？

淮安坐落于古淮河與京杭大運河交點，處在*南北分界線“秦嶺-淮河”線上，擁有*第四大淡水湖洪澤湖，是*歷史文化名城、*衛(wèi)生城市、*園林城市、*環(huán)境保護模范城市、*低碳試點城市、*優(yōu)秀旅游城市。與揚州等為淮揚菜的主要發(fā)源地，是江淮流域古文化發(fā)源地之一。下面介紹幾種淮安當?shù)氐奶厣朗常何臉菧?，非常的出名，也是非常的美味，文樓已?jīng)有很多年的歷史了，至今應該也有一百多年的歷史，是非常經(jīng)典的一淮揚菜館之一。文樓湯包皮薄湯多，十分的鮮美。而文樓最*吃的應該是蟹黃湯包了吧！不知道有沒有朋友是吃過蟹黃湯包，你們覺得這個美食怎么樣，是不是有小編寫的這么好吃？平橋豆腐，是一道非常經(jīng)典的淮揚菜，這道美食還與乾隆皇帝有關系呢！平橋豆腐非常的鮮美，而且十分的美觀，感覺就像是一朵朵盛開的花，非常的清爽。茶馓，是江蘇的經(jīng)典小吃，好像已經(jīng)有兩千年多年的歷史。茶馓色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨具風味。淮安的岳家茶馓是非常出名的，很多人都慕名而去。但是小編覺得這個還是不要多吃，畢竟是從油鍋內(nèi)炸出來的，吃多了會上火的，所以偶爾嘗嘗還是非常不錯的！這道美食也是非常方便攜帶和存放的，所以可以購買一些給親朋好友嘗嘗或者自己在路上嘗嘗都是一個不錯的選擇。小魚鍋貼，又稱之為"活魚鍋貼"，是洪澤湖漁民在長期的湖上生活實踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習慣中創(chuàng)造出來的一種獨特的名肴。據(jù)說這道美食還和朱元璋有一段淵源，不過在那個時候這道美食不叫小魚鍋貼，而是被叫做朱家飯。軟兜長魚，是淮揚菜中非常的出名的一道美食，因為這道美食是在新*的“開國*宴”上最為熱菜*上的菜，所以也被稱之為“開國*菜”，這道美食是黃鱔魚制作的，所以非常的鮮嫩可口。我覺得這道美食一定是淮揚菜里*吃的美食，畢竟這道美食是“開國*菜”，而且這道菜好像在淮安是非常普遍的美食。淮安的美食非常的美味，而且極具文化特色，淮安的美食還有很多很多，有機會去的朋友一定要去試試。

3.淮安特色美食有哪些

碼頭湯羊肉、淮安茶馓、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。1、碼頭羊肉湯：是江蘇省淮安市淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)當?shù)貍鹘y(tǒng)名菜，用特殊的烹調(diào)加工，一半湯一半肉，湯肉并美。湯看上去稀、舀起來稠、喝進嘴粘、咽下肚滑，獨具鮮、美、香、爽口味。肉，酥而不散、進嘴骨離筋化、回味無窮。2、淮安茶馓：是淮揚菜中的一道名點。在滿漢全席前六點中，淮安茶馓位第五，作為清朝貢品，淮安茶馓聲名與地位顯著。3、漣水捆蹄：是漣水縣的特產(chǎn)，距今已有100多年的歷史，色澤醬紅、鮮嫩可口、咸辣香甜，食時細嚼慢品，回味無窮。稱得上三餐美味，四時佳肴。4、拆骨掌翅：以雞爪、雞翅熟制后去骨再澆上鮮香鹵汁而成。此菜形態(tài)完整，翅肥掌脆，鮮香爽口，為下酒佳肴。5、平橋豆腐：是江蘇淮安的一道名菜，切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮。平橋豆腐經(jīng)濟實惠、美味可口、食而不膩、清素入肺。6、朱壩小魚鍋貼：用鍋塌蘸上魚湯食之，間品小魚鮮香，頓感魚香肉嫩，湯鮮餅脆，足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。

4.淮安的特色--毛蛋、活珠，你吃過沒？

不能吃，有寄生蟲和細菌。。。雞蛋下下來以后立即開始孵化是23天。必須要恒溫狀態(tài)，如果溫度有變化這個雞子都孵不出來。孵不出來的雞蛋就叫毛蛋。。里面細菌那些玩意賊多。。。。。。。。。

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