中式面點(diǎn)師資格證考試目前沒(méi)有個(gè)人報(bào)名通道,不能個(gè)人報(bào)名,必須找有資質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名。

中式面點(diǎn)師考試內(nèi)容

中式面點(diǎn)師考試分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。在符合報(bào)考條件的情況下,理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。理論知識(shí)考試和技能操作考核皆實(shí)行百分制,兩門(mén)皆達(dá)60分以上者為合格。技師、高級(jí)技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

中式面點(diǎn)師等級(jí)劃分

一般理論只需要多學(xué)多練,實(shí)操是按等級(jí)劃分的,等級(jí)越高,實(shí)操部分需要制作的品種越多,要求越高,具體根據(jù)技能鑒定機(jī)構(gòu)以及行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)實(shí)施*而制定的考試為準(zhǔn)。一般只要認(rèn)真復(fù)習(xí),考試都是比較容易的。